صد آنلاین | به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، معمولا در صنعت، سفیده و زرده از پوسته تخم مرغ ، جدا و در فرآیند دمایی پاستوریزه و جداگانه بسته بندی و عرضه می‌شوند. اما روشی خانگی وجود دارد که می توان تخم مرغ را بدون این که از پوسته اش در آوریم، پاستوریزه کنیم که در آن صورت می توان از تخم مرغ به صورت خام نیز در غذاها استفاده کرد!
کد خبر: ۱۶۵۱۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۰
گرچه میزان مصرف روزانه تخم‌مرغ بستگی به شرایط جسمی، سطح فعالیت بدنی و رژیم کلی غذایی هر فرد دارد، ولی برای بیشتر افراد سالم محسوب می‌شود.
کد خبر: ۱۶۳۱۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۰
آیا سفیده تخم مرغ می تواند واقعاً به رفع جوش ها، خشکی پوست و خطوط ریز کمک کند؟ و مهم تر از همه، آیا استفاده از آن بی خطر است؟
کد خبر: ۱۶۲۹۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۹
صد آنلاین | مغز شما، همانند بدن، برای عملکرد بهینه به سوخت مناسب نیاز دارد. خوشبختانه، لازم نیست حتماً از مکمل‌های پیچیده یا مواد غذایی خاص استفاده کنید.
کد خبر: ۱۶۱۰۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۳۱
ویدئو صد آنلاین | در این ویدئو یک صنعتگر خلاق را می بینید که با استفاده از شانه تخم مرغ و فوم و ... دسته چاقوی جدید و منحصر به فردی می سازد.
کد خبر: ۱۵۸۸۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۳
صد آنلاین | آیا سفیده تخم مرغ می تواند واقعاً به رفع جوش ها، خشکی پوست و خطوط ریز کمک کند؟ و مهم تر از همه، آیا استفاده از آن بی خطر است؟
کد خبر: ۱۵۸۸۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۳
صد آنلاین | آیا به طور معمول تخم مرغ می‌خورید؟ نتایج یک مطالعه جدید ممکن است شما را کمی در خوردن این ماده غذایی محتاط کند. این مطالعه نشان داده که تخم مرغ می‌تواند در سرطان نقش داشته باشد. اما آیا این یک نظر درست است که بر اساس آن بتوان به نخوردن تخم مرغ حکم داد؟
کد خبر: ۱۵۸۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۰
صد آنلاین | آب‌پز کردن بی‌نقص تخم‌مرغ کاری چالش‌برانگیز است، زیرا آلبومین (سفیده تخم‌مرغ) و زرده ترکیبات متفاوتی دارند و برای دستیابی به طعم و بافت ایده‌آل، نیاز است در دماهای مختلف پخته شوند اما متخصصان می‌گویند که سرانجام این معما را با تکنیکی به نام «پخت دوره‌ای یا متناوب» حل کرده‌اند.
کد خبر: ۱۴۸۴۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۷
صد آنلاین | مصرف یک تخم‌مرغ کامل در روز میزان پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی متعادلی را برای بدن فراهم می‌کند.
کد خبر: ۱۴۷۳۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۲
صد آنلاین | اگر به دنبال روشی هستید که تخم‌مرغ شما علاوه بر طعم عالی، بیشترین مواد مغذی را نیز حفظ کند، پخت دوره‌ای یا متناوب یک روش نوین و مؤثر است. این تکنیک که شامل جابجایی تخم‌مرغ بین آب داغ و ولرم است، باعث می‌شود تا بافت و طعم تخم‌مرغ به بهترین شکل درآید و در عین حال مواد مغذی آن حفظ شود.
کد خبر: ۱۴۷۳۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۲
صد آنلاین | تخم مرغ مثل هر ماده غذایی دیگر نیازمند دقت و توجه در خرید و نگهداری است تا منجر به بروز مشکلات سلامتی نشود. در این بخش شما را با آنچه درباره پخت، نگهداری و فریز کردن و... انواع تخم مرغ نمی‌دانید، آشنا خواهیم کرد.
کد خبر: ۱۴۷۳۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۲
صد آنلاین | سال‌ها به ما گفته شده بود که تخم‌مرغ دشمن قلب ماست! اما آیا هنوز هم این باور درست است؟ مطالعه‌ای که در دانشگاه کالیفرنیا سن‌دیگو انجام شده، ۴۸ سال داده را بررسی کرده و نشان داده است که باوجود تغییر توصیه‌های علمی، هنوز بسیاری از مردم از تخم‌مرغ فراری هستند. اما چرا؟
کد خبر: ۱۴۵۷۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۷
صد آنلاین | تخم مرغ سرشار از مواد مغذی مفید ازجمله پروتئین باکیفیت بالا است. اما نگرانی‌های مکرر درباره میزان کلسترول آن و تأثیر آن بر بیماری‌های قلبی، همیشه موضوعی بحث برانگیز بوده است.
کد خبر: ۱۴۴۷۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۱
صد آنلاین | تخم‌مرغ یکی از بهترین منابع پروتئینی طبیعی است که در رژیم غذایی بسیاری از افراد جای دارد. این غذای ساده و در دسترس، علاوه بر پروتئین بالا، حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است. میزان پروتئین تخم‌مرغ بسته به اندازه و نوع آن، متفاوت است، ولی به طور کلی این ماده غذایی سرشار از پروتئین به شمار می‌آید.
کد خبر: ۱۳۹۷۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۷
صد آنلاین | مصرف تخم مرغ اثرگذاری زیادی در روند درمان کمر دردها دارد.
کد خبر: ۱۳۱۱۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۸
صد آنلاین | غذاهای سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های مفید مانند تخم مرغ ، ماهی و گوشت بدون چربی با تقویت متابولیسم می‌توانند به مرور زمان چربی شکمی را آب کنند و وزن شما را کاهش دهند.
کد خبر: ۱۳۰۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۵
صد آنلاین | ترکیب تخم مرغ با چای و قهوه مشکلاتی را ایجاد می‌کند و بهتر است در خوردن آن برای صبحانه تجدید نظر کنید!
کد خبر: ۱۲۸۴۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۵
ویدئو صد آنلاین | مصطفی مصطفوی عضو فدراسیون طیور ایران می‌گوید افزایش شدید گوشت قرمز و اقدامات ضعیف دولت برای کاهش گوش قرمز باعث شده مصرف تخم مرغ زیاد شود و همین مسئله بر قیمت تخم مرغ تاثیر شدید داشته است.
کد خبر: ۱۲۸۰۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۴
صد آنلاین | تخم مرغ سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است و از این نظر یک منبع بسیار غنی غذایی است. در واقع، تخم مرغ بخش مهم و پایه‌ای از رژیم های غذایی را در بسیاری از کشورها از جمله کشور ما به خود اختصاص می‌دهد. اما آیا این ماده غذایی ارزشمند باعث مسمومیت می‌شود؟
کد خبر: ۱۲۶۰۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۲
سالیان سال است که این سوال بی‌جواب ذهن همه انسان‌ها را، از فیلسوفان و دانشمندان گرفته تا عموم مردم، به خود مشغول کرده؛ فیلسوفان زیادی معتقد بودند که جواب این سوال رازی از پیدایش زمین را برملا خواهد کرد.
کد خبر: ۱۲۵۶۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۰