جلوگیری از اختلالات بینایی با این میوه خوشمزه تابستانه

به گزارش صد آنلاین، مکانیسمهای اصلی آن به شرح زیر است:

۱. آنتی اکسیدانها و محافظت در برابر دژنراسیون ماکولا و التهاب

ترکیبات مؤثر: آنتیاکسیدانهای موجود در گیلاس (مانند آنتوسیانینها و ویتامین C) با خنثیسازی رادیکالهای آزاد، از تخریب سلولهای شبکیه جلوگیری میکنند.

عملکرد: کاهش استرس اکسیداتیو مرتبط با دژنراسیون ماکولا (علت شایع نابینایی در سالمندان) و مهار التهابهای چشمی ناشی از عفونتها.

۲. بیوفلاونوئیدها و پیشگیری از آب مروارید

ترکیبات مؤثر: بیوفلاونوئیدها (مانند کوئرستین) در گیلاس.

عملکرد: تقویت پروتئینهای عدسی چشم و محافظت از آن در برابر اکسیداسیون، که عامل اصلی ایجاد آب مروارید (کدر شدن عدسی) است.

۳. ویتامین A و تقویت بینایی

منبع: گیلاس حاوی ویتامین A (بهصورت پیشسازهای بتاکاروتن).

نقش کلیدی:

ضروری برای تولید رودوپسین، رنگدانهای که دید در نور کم را ممکن میسازد.

حفظ سلامت قرنیه و جلوگیری از خشکی چشم.

۴. کنترل قند خون و پیشگیری از رتینوپاتی دیابتی

مکانیسم غیرمستقیم:

فیبر و آنتوسیانینهای گیلاس با تعدیل ترشح انسولین، از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری میکنند.

کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و عوارض چشمی آن مانند رتینوپاتی دیابتی (آسیب عروق شبکیه ناشی از قند بالا).

نکات تکمیلی:

تعادل در مصرف: اگرچه گیلاس شاخص گلایسمی پایینی دارد، مصرف بیشازحد آن (بهویژه انواع شیرین) ممکن است برای افراد دیابتی مناسب نباشد.

همکاری با سایر عوامل: اثرات محافظتی گیلاس در کنار سبک زندگی سالم (عدم استعمال دخانیات، محافظت از UV) و معاینات منظم چشمپزشکی تقویت میشود./اختصاصی صد آنلاین