صد آنلاین | به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، سیر در روغن شاید یکی از خوش‌عطرترین چاشنی‌های خانگی یا رستورانی باشد اما نگهداری سیر تازه یا پوره آن در روغن به منظور حفظ عطر و طعم و تازگی آن، می‌تواند یکی از خطرناک ترین روش‌های نگهداری آن هم باشد.
کد خبر: ۱۸۷۱۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
مواد غذایی فاسد و کپک‌زده ممکن است نه تنها طعم و بوی ناخوشایندی داشته باشند، بلکه حاوی سموم خطرناک باشند که تهدیدی جدی برای سلامت انسان به شمار می‌روند. این سموم میکروبی و قارچی می‌توانند آسیب‌های جبران‌ناپذیری به سیستم‌های مختلف بدن وارد کنند، از آسیب به کبد و کلیه‌ها گرفته تا افزایش خطر ابتلا به سرطان. در این گزارش، به بررسی خطرات ناشی از مصرف این مواد غذایی و راه‌های پیشگیری از مسمومیت پرداخته‌ایم.
کد خبر: ۱۸۷۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۶
صد آنلاین | سال‌هاست تخم‌مرغ متهم ردیف اول بالا رفتن کلسترول خون است. اما پژوهش تازه‌ای از دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد تقصیر اصلی نه با تخم‌مرغ، بلکه با چربی‌های اشباع است.
کد خبر: ۱۸۶۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۵
صد آنلاین | مصرف انار، چغندر، روغن زیتون، ماهی چرب، زغال اخته و سبزیجات چلیپایی به بهبود سلامت کبد کمک می‌کند.
کد خبر: ۱۸۶۸۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۵
صد آنلاین | یکی از باورهای رایج در میان برخی افراد این است که مصرف سالاد و سبزیجات همراه با وعده‌های اصلی غذایی ممکن است موجب مشکلات گوارشی مانند سوءهاضمه یا ناراحتی معده شود؛ این درحالیست که مصرف سالاد و سبزیجات برای افراد سالم به دلیل داشتن فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، بخشی مهم از یک رژیم غذایی سالم محسوب می‌شود.
کد خبر: ۱۸۶۵۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۳۰
صد آنلاین | به گفته یک پاتولوژیست، بیشترین سوالی که از متخصصان پرسیده می‌شود این است که آیا لایه سفیدی که بر روی آب خیار شورهای فله بسته می‌شود می‌تواند برای سلامت، مضر باشد و اینکه آیا واقعیت دارد به خیار شورها «کات کبود» می زنند؟
کد خبر: ۱۸۵۸۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۳
صد آنلاین | مکمل‌ها، دارو نیستند بلکه محصولات تجاری هستند و باید برای جبران کمبودهای تغذیه‌ایِ خاص استفاده شوند نه اینکه جایگزین یک رژیم غذایی متعادل شوند و به‌عنوان میانبری برای رسیدن به سلامتی به کار روند.
کد خبر: ۱۸۵۳۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۹
صد آنلاین | به گفته یک متخصص صنایع غذایی، جگر گاو و گوسفند برخلاف گوشت قرمز یا مرغ بهتر است قبل پخت، شسته شوند. همچنین احشای داخلی دام می‌توانند سبب انتقال انگل، ویروس و عفونت به انسان شوند. پس پخت کامل جگر الزامی است.
کد خبر: ۱۸۵۰۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۵
صد آنلاین | مصرف ویتامین‌های D و B۹ به همراه عادات سالمی مانند ورزش و رژیم غذایی متعادل، می‌تواند به افزایش طول عمر و کاهش ریسک بیماری‌های مزمن کمک کند. این ویتامین‌ها نقش کلیدی در حفظ سلامت قلب و مغز دارند.
کد خبر: ۱۸۵۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۵
صد آنلاین | روغن زیتون فواید زیادی برای کنترل کلسترول دارد.
کد خبر: ۱۸۴۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۲
صد آنلاین | در روزگاری که آلودگی هوا، استرس و سبک زندگی ناسالم سلامت ریه‌هایمان را تهدید می‌کند، رژیم غذایی می‌تواند نقش یک سپر محافظ را ایفا کند. اما چه خوراکی‌هایی برای سیستم تنفسی مفیدند و چه چیزهایی باید از سفره‌ها حذف شوند؟
کد خبر: ۱۸۳۲۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۷
صد آنلاین | سلامتی مو تنها به ژنتیک محدود نمی‌شود بلکه به عوامل غیروراثتی نظیر تغذیه نیز وابسته است.
کد خبر: ۱۸۲۱۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۷
صد آنلاین | یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که برخی از شیرین‌کننده‌های مصنوعی که به عنوان جایگزین قند مورد استفاده قرار می‌گیرند، است چیزی بیش از دور کمر یا میزان قند خون شما را تحت تأثیر قرار دهند. مصرف زیاد آنها با زوال شناختی سریع‌تر مرتبط هستند.
کد خبر: ۱۸۲۱۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۷
صد آنلاین | درد مفاصل تنها مختص سالمندان نیست و کمبود ویتامین‌هایی مانند D، C و A در جوانان نیز می‌تواند باعث این مشکل شود. تغذیه مناسب و کنترل وزن نقش مهمی در کاهش درد مفاصل دارد و در صورت ادامه درد، مراجعه به پزشک ضروری است.
کد خبر: ۱۸۱۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۶
صد آنلاین | ویتامین‌های گروه B بهتر است صبح مصرف شوند تا انرژی‌زایی بهینه و خواب بهتری داشته باشید.
کد خبر: ۱۸۱۸۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۵
صد آنلاین | آیا می‌خواهید کمی وزن کم کنید؟ یک مطالعه جدید می‌گوید غذاهای فوق فرآوری شده را کنار بگذارید.
کد خبر: ۱۸۱۶۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۲
صد آنلاین | ویتامین E که در غذاهایی مانند اسفناج، غلات کامل و آجیل یافت می‌شود، نقش مهمی در سلامت مردان دارد. این ویتامین با خاصیت آنتی‌اکسیدانی خود از پوست در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و به کاهش علائم پیری و التیام زخم‌ها کمک می‌کند. همچنین در کاهش آکنه، تقویت سیستم ایمنی، افزایش میل جنسی و بهبود باروری مردان مؤثر است. مصرف منظم آن می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد و عملکرد بدن را در برابر بیماری‌های مزمن بهبود بخشد. مردان به‌ویژه پس از ۵۰ سالگی نباید از مصرف این ویتامین غافل شوند.
کد خبر: ۱۸۰۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۶
صد آنلاین | اجتناب از مصرف برخی مواد غذایی ، از جمله گوشت قرمز و فرآوری‌شده و موادی که حاوی مقدار زیادی قندهای ساده هستند، نقش قابل توجهی در حفظ سلامت پروستات دارد.
کد خبر: ۱۸۰۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۳
صد آنلاین | اگرچه عواملی مانند وزن بدن، فعالیت، استرس و ژنتیک در تنظیم قند خون مؤثرند، اما بد نیست بدانید پیروی از یک رژیم غذایی سالم نیز نقش پررنگی را در مدیریت قند خون ایفا می‌کند.
کد خبر: ۱۸۰۵۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۲
صد آنلاین | خوردن سیب زمینی سبب کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه می‌شود.
کد خبر: ۱۷۹۸۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۵