Sadonline | صدآنلاین | اخبار روز ایران و جهان

باقالی ، باقلا، سویای سبز یا لوبیا شاخه‌ای از جمله گیاهان محبوب قاره آسیا است و سرشار از ویتامین‌ها، پروتئین، فیبر و مواد معدنی است.

صد آنلاین | این روزها تردد بانوان در حال حمل کیسه های پر از باقلا در اطراف میدان های میوه و تره شهر به تصویری آشنا بدل شده است، زیرا این فصل از سال تولید و فروش باقلا به اوج خود می رسد و بانوان خانه دار نیز در اکثر قریب به اتفاق موارد به منظور تهیه باقالی پلو و یا پخت ساده، باقلا را خریداری می کنند.

صد آنلاین | این دانه باعث تسکین و درمان زخم معده و رفع حالت تهوع و استفراغ می‌شود. به یاد داشته باشید برای آسان‌تر شدن هضم آن باید ابتدا باقلا را برای ۲۴ ساعت در آب خیس کرده و بعد بپزید. فراموش نکنید که مصرف باقلا همراه با ماست، باعث دل‌پیچه افراد خواهد شد.

صد آنلاین | باقلا یا باقالی دارای ارزش غذایی بسیار بالا در سفره غذایی ایرانیان است. این گیاه با دارا بودن ویتامین‌های مختلف و مواد مغذی در تقویت سیستم ایمنی و دفاعی بدن مؤثر است. پروتئین که از مهمترین مواد برای بدن انسان است، در دانه‌های باقالی بسیار موجود است. این دانه‌ها دارای ۱۷ گرم پروتئین و ۹ آمینواسید ضروری برای بدن می‌باشد. باقالی حاوی مقدار زیادی مس می‌باشد که از ابتلای افراد به انواع بیماری‌ها پیشگیری می‌کند. علاوه بر این، باقالی با دارا بودن ویتامین‌های زیادی از جمله ویتامین‌های A و C می‌تواند هم برای پوست و هم برای بینایی مفید واقع شود. برای از بین بردن لکه‌های پوستی، تهیه ماسک باقالی استفاده می‌شود. درمان رماتیسم، سیاتیک، کاهش پارکینسون، پیشگیری از تولد نوزاد ناقص، کاهش فشار خون بالا، کاهش ابتلاء به دیابت، کاهش وزن، درمان یبوست و بهبود مشکلات گوارشی، افزایش سرعت هضم، درمان ورم پروستات و لطافت پوست در استفاده از باقالی توصیه می‌شود.