پنجشنبه ۱۸ ارديبهشت ۱۴۰۴
این ویتامین‌ها در سوخت‌و ساز بدن کمک می‌کنند
بازدید:۱۳۷
صد آنلاین | یک متخصص طب ایرانی درباره ویتامین‌های مهمی که در سوخت و ساز بدن موثرند توضیحاتی ارائه داد.کد خبر : ۱۶۴۸۷۱
به گزارش صد آنلاین، حسن اکبری، متخصص طب ایرانی به نقش ویتامین‌ها در سوخت‌وساز بدن پرداخته و توضیح داد که چگونه این مواد مغذی به تبدیل غذا به انرژی کمک می‌کنند. بر اساس صحبت‌های او:
شباهت سلول‌های بدن با موتور ماشین
او مقایسه‌ای بین سلول‌های بدن و موتورهای بنزینی انجام داد و گفت:
"سلول‌ها مثل موتورهای بنزینی هستند؛ هوا و بنزین (در اینجا غذا) وارد می‌شود، احتراق رخ می‌دهد و انرژی تولید می‌شود."
این احتراق در داخل سلول‌ها صورت می‌گیرد و منجر به تولید انرژی مورد نیاز برای تمام فعالیت‌های بدن می‌شود.
سوخت‌وساز بدن و نقش کبد
اکبری تأکید کرد که کبد مرکز اصلی سوخت‌وساز بدن است. غذاهایی که وارد بدن می‌شوند شامل سه دسته اصلی هستند:
- قندها
- چربی‌ها
- پروتئین‌ها
این مواد پس از جذب در کبد، به انرژی تبدیل می‌شوند. البته این فرآیند بدون ویتامین‌ها و مواد معدنی امکان‌پذیر نیست.
ویتامین‌های موثر در سوخت‌وساز بدن
اکبری ویتامین‌های زیر را به‌عنوان مهم‌ترین عناصر کمک‌کننده در سوخت‌وساز بدن نام برد:
✅ ویتامین‌های محلول در آب
-
ویتامین B کمپلکس :
- شامل ۸ نوع ویتامین B مختلف (مانند B1، B2، B3، B6، B12)
- نقش حیاتی در تبدیل غذا به انرژی دارد.
- به سلامت سیستم عصبی و تولید سلول‌های خون کمک می‌کند.
-
ویتامین C :
- نقش آنتی‌اکسیدانی دارد.
- به جذب آهن کمک کرده و از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند.
✅ ویتامین‌های محلول در چربی
-
ویتامین A :
- برای سلامت پوست، چشم و سیستم ایمنی ضروری است.
- در سوخت‌وساز لیپیدها نقش دارد.
-
ویتامین D :
- تنظیم کلسیم و فسفر در بدن.
- نقشی در سلامت استخوان و عملکرد عضلات دارد.
-
ویتامین E :
- آنتی‌اکسیدان قوی.
- از اکسیداسیون چربی‌ها جلوگیری کرده و سلول‌ها را محافظت می‌کند.
-
ویتامین K :
- در انعقاد خون و سلامت استخوان مؤثر است.
مواد معدنی مهم در سوخت‌وساز بدن
علاوه بر ویتامین‌ها، مواد معدنی نیز در سوخت‌وساز بدن نقش دارند:
- آهن : ضروری برای انتقال اکسیژن در خون و تولید انرژی
- کلسیم : نقش در انقباض عضلانی و پیام‌رسانی سلولی
- پتاسیم : حفظ تعادل الکترولیتی و عملکرد عضلانی
نکته مهم: خواب منظم و ذهن قوی
اکبری یادآور شد که خواب کافی و منظم نیز بر سوخت‌وساز بدن تأثیر مستقیم دارد.
"خوابیدن از ساعت ۹ شب تا ۱۲ شب معادل ۱۰ ساعت استراحت کامل است."
این موضوع باعث بهبود عملکرد مغز، کاهش خستگی و جلوگیری از فراموشی می‌شود.
جمع‌بندی
این ویتامین‌ها و مواد معدنی به عنوان کمک‌کننده‌های بیوشیمیایی در واکنش‌های سوخت‌وسازی بدن نقش دارند و بدون آن‌ها، بدن نمی‌تواند غذا را به‌خوبی به انرژی تبدیل کند.
اگر تمایل دارید، می‌توانم فهرست غذاهای منبع این ویتامین‌ها را نیز برایتان تهیه کنم./ خبر نگاران جوان
برچسب ها :