چهارشنبه ۰۳ ارديبهشت ۱۴۰۴
بازدید:۱۳۵۳
صد آنلاین | غزاله اسلامیان، متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بر اساس مطالعاتی از دانشگاههای هاروارد، کپنهاگ و مونترال، تأکید میکند که رعایت رژیم غذایی سالم در میانسالی شانس رسیدن به سالمندی با سلامت جسمی، ذهنی و روانی را بهطور چشمگیری افزایش میدهد.به گزارش صد آنلاین، این پژوهش که بر روی دادههای بیش از ۱۰۵ هزار نفر از پرستاران و متخصصان سلامت طی ۳۰ سال انجام شد، نشان میدهد تنها ۹.۳ درصد از شرکتکنندگان (حدود ۱۰ هزار نفر) بدون بیماریهای مزمن جدی و با حفظ سلامت شناختی و فیزیکی به سن ۷۰ سالگی رسیدند. هشت الگوی غذایی مورد بررسی شامل رژیمهای مدیترانهای، گیاهخواری سالم، کنترل فشار خون، و الگوهای ترکیبی سلامت انسان و محیط زیست بودند. تمامی این الگوها بر مصرف زیاد میوهها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، آجیل و چربیهای سالم تأکید داشتند و برخی شامل مقادیر کم تا متوسط ماهی و لبنیات کمچرب بودند.
نتایج نشان داد افرادی که بیشترین پایبندی به رژیمهای سالم مانند «شاخص تغذیه جایگزین» (طراحیشده برای پیشگیری از بیماریهای مزمن) داشتند، ۸۶ درصد شانس بیشتری برای سالمندی سالم در ۷۰ سالگی و ۲.۲ برابر شانس بیشتر در ۷۵ سالگی داشتند. در مقابل، مصرف غذاهای فرآوریشده مانند فستفود، گوشتهای فرآوریشده و نوشابههای قندی با کاهش شانس سالمندی مرتبط بود. اسلامیان خاطرنشان کرد که پیام اصلی این پژوهش، اهمیت پایبندی به رژیمهای گیاهی باکیفیت (سرشار از سبزیجات، میوهها و غلات کامل) بهعنوان پایه اصلی سلامت در سالمندی است. وی همچنین توصیههای عملی مانند جایگزینی جو دوسر با میوه و آجیل بهجای نان سفید در صبحانه، استفاده از سالاد سبزیجات با حبوبات در ناهار، و مصرف ماهی کبابی با برنج قهوهای در شام را ارائه داد. وی تأکید کرد که سالمندی سالم نهتنها به طول عمر، بلکه به حفظ استقلال، نشاط و کیفیت زندگی وابسته است و تغییر عادات غذایی در میانسالی نقشی کلیدی در دستیابی به این هدف دارد.
منبع: وزارت بهداشت
برچسب ها :