چهارشنبه ۲۰ فروردين ۱۴۰۴
بازدید:۴۲۸
سلامت قلب تا حد زیادی به انتخاب‌های غذایی روزانه ما وابسته است.به گزارش صدآنلاین، برای بیماران قلبی، رعایت یک رژیم غذایی مناسب نه تنها به کنترل بیماری کمک می‌کند، بلکه می‌تواند کیفیت زندگی را بهبود بخشد. در اینجا به بررسی جامع بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای می‌پردازیم.
اصول پایه تغذیه قلبی‌پسند
کاهش مصرف نمک و غذاهای پر سدیم
جایگزینی چربی‌های اشباع با چربی‌های غیراشباع
افزایش مصرف فیبر غذایی
کنترل حجم وعده‌های غذایی
مصرف متعادل پروتئین‌های کم‌چرب
برنامه غذایی روزانه
صبحانه ایده‌آل:
نان سبوس‌دار همراه با پنیر کم‌چرب و گردو
املت سبزیجات با یک عدد تخم‌مرغ کامل
شیر کم‌چرب یا چای کمرنگ
میوه‌های تازه مانند موز یا سیب
ناهار مناسب:
ماهی کبابی یا بخارپز
برنج قهوه‌ای همراه با سبزیجات بخارپز
سالاد فصل با روغن زیتون
حبوبات پخته مانند عدسی یا لوبیا
شام سبک:
سوپ جو با سبزیجات
مرغ آب‌پز بدون پوست
نان سنگک
ماست کم‌چرب
مواد غذایی مجاز و مفید
ماهی‌های چرب مانند سالمون
روغن‌های گیاهی مانند زیتون و کنجد
مغزهای خام و بدون نمک
تمام سبزیجات تازه
میوه‌های کامل (نه آبمیوه)
مواد غذایی ممنوعه
غذاهای سرخ‌کرده
گوشت‌های فرآوری شده
لبنیات پرچرب
شیرینی‌جات صنعتی
نوشیدنی‌های قندی
نکات کلیدی برای آشپزی
به جای سرخ کردن، از روش‌های بخارپز، کبابی یا تفت‌دادن استفاده کنید.
برای طعم‌دهی به غذا از سبزیجات معطر و ادویه‌جات به جای نمک استفاده نمایید.
چربی‌های قابل رویت گوشت را پیش از پخت جدا کنید.
از ظروف نچسب برای کاهش نیاز به روغن استفاده نمایید.
توصیه‌های تکمیلی
وعده‌های غذایی را منظم و در ساعات مشخص مصرف کنید.
آهسته غذا بخورید و هر لقمه را به خوبی بجوید.
در صورت امکان، تحت نظر متخصص تغذیه برنامه غذایی شخصی‌سازی شده دریافت کنید.
فعالیت بدنی مناسب را فراموش نکنید.
به یاد داشته باشید که تغییرات کوچک اما پایدار در عادات غذایی می‌تواند تأثیرات بزرگی بر سلامت قلب داشته باشد. شروع با یک یا دو تغییر ساده و تداوم در اجرای آنها، راهکار مناسبی برای ایجاد عادات غذایی سالم است