سیاه دانه با نام علمی Nigella sativa یک گیاه دارویی بومی شرق مدیترانه، شمال آفریقا، جنوب غربی آسیا و شبه قاره هند است. با وجود کاربرد سیاه دانه برای آشپزی، شاید این دانه بیشتر به خاطر قرن ها استفاده در طب سنتی شناخته شده باشد. از آنجا که خواص سیاه دانه بسیار زیاد است، برخی آن را یک داروی شفا بخش کامل می دانند.
کد خبر: ۷۵۸۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۱
نارنگی یافا، حاصل تلفیق پرتقال شیرین و ماندارین، با پوستی نرم و طعمی شیرین، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم و ویتامین‌های C و B است که خواص آنتی‌اکسیدانی و فیبر بالایی دارد.
کد خبر: ۷۲۵۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۶
صد آنلاین | بر اساس مطالعات اپیدمیولوژیک مصرف میوه و سبزیجات و مواد غذایی بدون فرآوری بهترین راه حفاظت در برابر بیماری‌هایی ناشی از استرس اکسیداتیو می باشد.
کد خبر: ۷۰۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۴
صد آنلاین | مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، شلغم را یک سبزی بسیار مغذی با خواص ضدمیکروبی، ضد التهابی، آنتی اکسیدان ی و...، دانست که مصرف آن در زمستان بسیار مفید است.
کد خبر: ۶۰۳۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۹
صد آنلاین | یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی به تاثیر مواد مغذی حاوی آهن و ید در کاهش تنگی نفس اشاره کرد.
کد خبر: ۵۷۵۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۴
صد آنلاین | مصرف غذاهایی که معمولاً آنتی اکسیدان و چربی‌های سالم مانند امگا ۳ در آنها کمتر است و در مقابل، چربی‌های ترانس، قندهای افزودنی و کربوهیدرات تصفیه‌شده بیشتری دارند، سبب ایجاد مه مغزی می‌شود.
کد خبر: ۵۵۶۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۴
صد آنلاین| آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که در غذا‌های مختلف یافت می‌شوند و نقش مهمی در محافظت از سلول‌های بدن شما در برابر استرس اکسیداتیو و آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد دارند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که می‌توانند به سلول‌ها آسیب برسانند و به مشکلات سلامتی مختلف از جمله بیماری‌های مزمن و پیری را تسهیل و تسریع کنند ...
کد خبر: ۵۱۴۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۴
صد آنلاین | آنتی اکسیدان ها در سال های اخیر به دلیل مزایای بالقوه برای سلامتی، به ویژه در پیشگیری از سرطان و تومور، توجه علمی زیادی را به خود جلب کرده اند. آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در خنثی کردن مولکول های ناپایدار و به حداقل رساندن استرس اکسیداتیو دارند.
کد خبر: ۲۶۱۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۸
پزشکان اعلام کردند که برخی از مواد غذایی مانند سیر و شکلات تلخ، تغذیه‌ای امیدوارکننده برای جلوگیری از لخته شدن خون هستند.
کد خبر: ۱۹۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۷
صدآنلاین | شکلات تلخ دارای مقادیری از «فلاونوئیدها» است؛ فلاونوئیدها از آنتی اکسیدان های قوی به شمار می‌رود و می‌تواند از بدن انسان درمقابل بسیاری از بیماری‌ها محافظت کند.
کد خبر: ۱۴۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۹