از زمان‌های قدیم، دانه‌های کنجد بخشی اساسی از غذاهای مردم آسیا بوده‌اند. خواص کنجد از برجسته کردن طعم و بافت خوراکی‌های شیرین و نوشیدنی‌ها تا افزودن مواد مغذی تقویت‌کننده را در برمی‌گیرد، کنجد همواره به دلیل فواید بی‌شماری برای سلامتی مورد استفاده قرار گرفته است.
کد خبر: ۹۵۵۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۹
خواص کنجد
صد آنلاین | ۷۵ درصد دانه کنجد را چربی و پروتئین و کلسیم و ۲۵ درصد آن را مواد معدنی، کربوهیدرات‌ها (قند) و فیبر تشکیل می‌دهند. کنجد همچنین دارای انواع ویتامین، منیزیم، روی، مس و فسفر است. استفاده از کنجد به کاهش خطر سکته قلبی، پیشگیری از سرطان و درمان یبوست کمک می‌کند؛ همچنین برای افزایش توان جنسی در مردان مؤثر است.
کد خبر: ۶۹۳۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۸
صد آنلاین | دانه کنجد یکی از غذا های گیاهی ست که نه تنها غنی از روغن (در حدود پنجاه درصد) و پروتئین ( درحدود بیست درصد) است بلکه لیگنان هایی از جمله سیسمین و سیسمینول در حدود 5/1 درصد دارا می باشد.
کد خبر: ۵۸۸۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۱
صد آنلاین | کنجد سیاه یکی از قدیمی‌ترین و مفیدترین ادویه‌جات شناخته شده در دنیا است. این ادویه با دانه‌های مغذی و سیاه خود حاوی مقدار زیادی تیامین، نیاسین، کلسیم، مس، منیزیم، آهن، فسرف و ویتامین B6 است.از این‌رو ارزش غذایی بسیاری بالایی دارد و جهت کنترل و درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. البته باید بدانید دانه مغذی کنجد با رنگ‌های سفید، سیاه و قهوه‌ای وجود دارد. اما کنجد سیاه خوش طعم‌تر و مقوی‌تر است و به همین سبب مصرف‌کنندگان اغلب این رنگ را انتخاب می‌کنند.
کد خبر: ۵۴۴۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۹
صد آنلاین | امروزه افزایش فشار خون مشکل سلامتی، میان زنان و مردان در گروه های سنی مختلف بسیار شایع است. چنانچه در بخش سلامت نمناک می خوانید مطالعات نشان داده اند که استفاده از روغن کنجد می تواند پرفشاری خون را کاهش دهد. منیزیم موجود در این روغن به کاهش فشارخون کمک می کند.
طیف گسترده مواد معدنی و ویتامین های موجود در این روغن، می تواند به تقویت سیستم ایمنی تان کمک کند. آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی کنجد ، در مبارزه با عناصر سرطان زا، به بدن کمک می کنند. فیتات موجود در کنجد ، به داشتن خواص ضدسرطانی معروف است.
کد خبر: ۳۹۷۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۴
صد آنلاین | دانه های کنجد بسیار مغذی هستند، تنها 100 گرم از این دانه ها می توانند 573 کیلو کالری انرژی داشته باشند. همچنین حاوی تقریبا 50 گرم چربی است که حدود 85 درصد چربی های سالم هستند. این دانه ها همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین B6، تیامین، نیاسین، کلسیم، مس، منیزیم، آهن و فسفر هستند.
کد خبر: ۳۷۹۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۷
صد آنلاین | روغن کنجد سرشار از کلسیم و آهن بوده و برای تقویت استخوان ها مفید است.
کد خبر: ۳۴۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۱
خواص عجیب و عالی دانه روغنی کنجد:
صد آنلاین | مس به عنوان یک ماده معدنی مهم به افرادی که دچار آرتریت روماتوئید هستند کمک می کند. همچنین یک ضد التهاب و آنتی اکسیدان قوی است که علائم درد و تورم ناشی از بیماری ها را کاهش می دهد. 100 گرم از دانه های کنجد تازه، حدود 435 درصد از مصرف روزانه مس را تامین می کند.
کد خبر: ۳۳۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۷
صد آنلاین | کنجد ، دارای منیزیم و دیگر مواد مغذی است که با دیابت مبارزه می کنند. استفاده از روغن کنجد به عنوان تنها روغن خوراکی، در کاهش فشارخون و گلوکز پلاسما در افراد دیابتی حساس، مؤثر است.
کد خبر: ۳۱۵۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۰
صد آنلاین | یکی از خواص روغن کنجد سیاه این است که سرشار از منیزیم است و می‌تواند به جلوگیری از فشار خون کمک کند. علاوه‌بر این دانه کنجد سیاه سرشار از سسامین و سسامولین است که می‌تواند به کاهش سطح کلسترل کمک کند و این دو خاصیت دانه کنجد سیاه به سلامت قلب کمک می‌کنند.
کد خبر: ۲۶۸۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۳۱
صد آنلاین | کنجد ، جزء بهترین دانه‌های مغذی است که در مناطق گرمسیری کشت می‌شود. کنجد منبع غنی از ریزمغذی‌ها مانند ویتامین E و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی محسوب می‌شود که تاثیر عالی در پیشگیری از بیماری‌های مختلف به‌خصوص بیماری‌های قلبی‌عروقی دارد.
کد خبر: ۲۳۲۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۳
صد آنلاین | دانه کنجد حاوی ۱۵ درصد چربی اشباع (saturated fat)، ۴۱ درصد چربی غیراشباع (polyunsaturated fat) و ۳۹ درصد چربی اشباع‌نشده (monounsaturated fat) است. به همین خاطر نتایج حاصل از مطالعات نشان می‌دهد که مصرف کنجد می‌تواند تاثیر بسزایی روی کاهش میزان کلسترول و بیماری‌های قلبی داشته باشد.
کد خبر: ۲۲۵۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۸
صد آنلاین | برای درمان کم خونی از كنجد به عنوان منبع آهن استفاده کنید.
یکی از مغذی ترین و پر انرژی ترین دانه های روغنی
برای صبحانه یک نان تست یک دوم موز و مقداری کنجد بخورید.
کد خبر: ۲۱۲۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۳۰
صد آنلاین | رژیم غذایی حاوی فیبر به کاهش سطح کلسترول کمک می کند تا مانع جذب چربی ها توسط روده شود.
کد خبر: ۱۸۰۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۹
صد آنلاین | کنجد حاوی منیزیم و مواد مغذی دیگر است که نشان داده شده با دیابت مبارزه می‌کنند. تحقیقات به این نتیجه رسیده‌اند که استفاده از روغن کنجد سطح فشار خون و گلوکز پلاسمای خون را در بیماران مبتلا به دیابت کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۱۵۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۳
صد آنلاین | کنجد دانه‌ای ترد و خوشبو است که با خواص فراوان خود برای بدن می‌تواند شما را متعجب کند. این دانه حاوی مواد معدنی و ویتامین‌های مختلف از جمله پانتوتنیک اسید، ویتامین E، کلسیم، فسفر، سلنیوم و… است و به همین دلیل توانسته خود را در لیست سالم‌ترین مواد غذایی جهان جای دهد. اگر می‌خواهید دچار دیابت نشوید، آنمی خود را درمان کنید و سلامت قلبی و عروقیتان را بهبود ببخشید، کنجد را در رژیم غذایی خود جای دهید. از آنجایی که کنجد برای سلامتی بدن بسیار مفید است، تصمیم گرفتیم مقاله‌ی امروز دیجی‌کالا مگ را به آن اختصاص دهیم.
کد خبر: ۱۴۸۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۹
صد آنلاین | روغن کنجد به طور معمول در پخت وپز از زمان های قدیم استفاده می شده است.به گفته یک محقق هندی از دانشگاه آنامالای و در مجله بیولوژی و پزشکی ییل، " روغن کنجد به عنوان روغن خوراکی فشار خون را کاهش داده، پراکسیداسیون چربی را کاهش داده و وضعیت آنتی اکسیدان در بیماران با فشار خون فشار خون بالا را افزایش می دهد.
کد خبر: ۲۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۶
صد آنلاین | روغن کنجد به طور معمول در پخت وپز از زمان های قدیم استفاده می شده است.به گفته یک محقق هندی از دانشگاه آنامالای و در مجله بیولوژی و پزشکی ییل، " روغن کنجد به عنوان روغن خوراکی فشار خون را کاهش داده، پراکسیداسیون چربی را کاهش داده و وضعیت آنتی اکسیدان در بیماران با فشار خون فشار خون بالا را افزایش می دهد.
کد خبر: ۱۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۴
صدآنلاین | دانه کنجد علاوه بر کلسیم، منبع خوبی از منگنز، مس، آهن را دارا است.
کد خبر: ۱۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۲