ناشتا آب این سبزی را بخورید تا معجزه آن را ببینید

به گزارش صد آنلاین ،کرفس حاوی فیبر بسیار بالایی است که می‌تواند به ما به طور کامل احساس سیری بدهد و به همین دلیل است که نمی‌توانیم مقدار زیادی از آن را یک دفعه بخوریم. وقتی آبش را می‌گیریم، فیبر آن از بین می‌رود و به معنای واقعی کلمه می‌توانید حدود نیمی از آن‌ها را در یک لیوان سر بکشید. با در نظر گرفتن این که کرفس مملو از ویتامین، مواد معدنی و چیز‌های دیگر است، این آب سبزی تنها یک نوشیدنی خوش مزه نیست بلکه یک مکمل بسیار سالم است.

آب کرفس حاوی شکر و کالری بسیار پایینی است و برخلاف سایر میوه‌ها و سبزیجات، یک لیوان آبش کم‌تر از یک هویج متوسط شکر و کالری دارد. لطفاً به خاطر داشته باشید که فیبر برای سلامتی ما حیاتی و لازم است و به جای غذا نباید به آن عادت کرد. ما همیشه به دنبال راه‌هایی برای سالم ماندن هستیم و بسیار هیجان زده هستیم که در مورد فواید این عصاره با خوانندگان خود صحبت کنیم و این بار در مورد اثرات مثبت خوردن آب کرفس است که در ادامه آورده‌ایم.

۱. از مشکلات بینایی جلوگیری می‌کند:

کرفس ویتامین A زیادی دارد و این ویتامین نقش مهمی در بینایی دارد. از سطح چشم در برابر باکتری‌ها و ویروس‌ها محافظت می‌کند. ویتامین A همچنین به جلوگیری از بیشتر شدن مشکلات بینایی مرتبط با سن مانند آب مروارید کمک می‌کند.

۲. آب کرفس احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد:

کرفس نیز شامل لوتئین است و محققین دریافتند که این عنصر سلول‌های سرطانی را تضعیف می‌کند و باعث می‌شود که آن‌ها نسبت به درمان حساسیت بیشتری داشته باشند. کرفس در پزشکی چینی به عنوان یک عامل ضد سرطانی برای مدت طولانی مورد استفاده قرار گرفته است.

۳. آب کرفس غذا‌های اسیدی را خنثی می‌کند:

کرفس نیز غنی از عناصری، چون آهن، منیزیم و سدیم است که به آب کرفس قدرت قلیایی قوی می‌دهد. به عبارت دیگر، می‌تواند غذا‌های اسیدی را خنثی کند و در نتیجه به ما کمک می‌کند تا تعادل pH سالمی را در بدن خود حفظ کنیم. مصرف بیش از حد مواد غذایی اسیدی می‌تواند باعث مشکلات سلامتی مانند پوسیدگی استخوان، سنگ کلیه و مشکلات کبدی و قلبی شود. چون غذایی که هر روز می‌خوریم، اسیدی است، اضافه کردن آب کرفس به برنامه روزانه می‌تواند برخی از این مشکلات را متوقف و از آن‌ها پیشگیری کند.

۴. آب کرفس تعادل مایع بدن را تنظیم می‌کند:

کرفس حاوی پتاسیم بسیار زیادی است و این مواد معدنی نقش مهمی در بسیاری از فرآیند‌ها در بدن ما ایفا می‌کند. دانشمندان بر این باورند که پتاسیم سومین کانی مهم برای بدن ما است تا عملکرد خوبی داشته باشد. بدن ما از حدود ۶۰ درصد آب تشکیل شده است و ۴۰ درصد از این آب در داخل سلول هایمان یافت می‌شود، در حالی که بقیه در خارج از سلول ها، در مایع نخاعی، خون و بین سلول‌های شما قرار دارند. این سطح از آب در داخل و خارج از سلول ها، تحت تاثیر تمرکز الکترولیت قرار می‌گیرد. پتاسیم در آب حل می‌شود و مثل یک الکترولیت غیر باردار در سیستم بدنی ما رفتار می‌کند و سطح آب درون سلول‌ها را تنظیم می‌کند.

۵. آب کرفس از دیابت نوع ۲ پیشگیری می‌کند:

چنانچه بار‌ها در بخش سلامت نمناک گفته‌ایم دیابت نوع ۲ در حال تبدیل شدن به یک مساله سلامت جدی در دنیای مدرن است. تخمین زده می‌شود که تا سال ۲۰۳۰، بیش از ۴۰۰ میلیون نفر در سراسر جهان از این بیماری رنج خواهند برد. کرفس یکی از راه‌های طبیعی برای پیشگیری از وقوع آن است چرا که حاوی مقدار زیادی ویتامین K است و یک مطالعه ثابت کرده است که ویتامین K حساسیت ما به انسولین را بهبود می‌بخشد.

۶. آب کرفس فولات بالایی دارد:

فولات یکی از ویتامین‌های گروه B است و یک عنصر اساسی برای گلبول‌های قرمز و سفید در مغز استخوان محسوب می‌شود که نقش مهمی در تبدیل کربوهیدرات به انرژی، شکستن پروتیین و تولید DNA دارد. تنها یک فنجان آب کرفس حاوی ۱۴۵ میکروگرم فولات است که بیش از ۳۶ درصد مصرف توصیه شده برای مردان و زنان و ۲۹ درصد زنان باردار و شیرده را شامل می‌شود. /نمناک