چای داغ را لب نزنید

به گزارش صد آنلاین،    اما نکته مهم این است که داغ بودن بیش از حد چای (یا هر نوشیدنی دیگر) برای مری خطرناک است و ممکن است به طور غیرمستقیم بر سلامت کلی بدن تأثیر بگذارد. در ادامه توضیح میدهم:

۱. خطر اصلی: آسیب به مری و افزایش خطر سرطان

• نوشیدن مایعات بسیار داغ (بالای ۶۵°C) میتواند باعث آسیب به سلولهای مری شود.

• سازمان بهداشت جهانی (WHO) در سال ۲۰۱۶ هشدار داد که مصرف نوشیدنیهای داغتر از ۶۵°C با افزایش خطر سرطان مری مرتبط است.

• این آسیب ناشی از حرارت بالا است، نه خود چای. بنابراین این مسئله شامل هر نوشیدنی داغ دیگر هم میشود.

۲. رابطه چای داغ و کبد:

• هیچ مدرک علمی معتبری وجود ندارد که ثابت کند چای داغ مستقیماً به کبد آسیب میرساند.

• در واقع، چای معمولی (سرد یا گرم) در حد متعادل ممکن است برای کبد مفید هم باشد (به شرطی که تلخ و غلیظ نباشد). برخی مطالعات نشان میدهند ترکیبات آنتیاکسیدان چای (مثل کاتچینها) ممکن است از کبد محافظت کنند.

۳. نکات مهم برای مصرف چای بدون خطر:

• چای را با دمای مناسب (زیر ۶۵°C) بنوشید. صبر کنید ۳-۴ دقیقه پس از ریختن، از داغی اولیه بکاهد.

• از مصرف چای بسیار غلیظ، تلخ یا کهنه خودداری کنید (مصرف طولانیمدت چای تلخ ممکن است برای کبد مضر باشد).

• اگر مشکل کبدی دارید (مثل کبد چرب)، بیشتر از شکر، افزودنیهای مصنوعی یا چای پررنگ در چای پرهیز کنید.

۴. عوامل واقعاً مضر برای کبد:

• مصرف الکل،

• غذاهای چرب و فرآوریشده،

• داروهای بدون مشورت پزشک،

• عفونتهای ویروسی (مثل هپاتیت)،

• چاقی و دیابت کنترلنشده.

نتیجهگیری:

نگرانی اصلی درباره چای داغ، آسیب به مری است، نه کبد. برای محافظت از سلامت خود:
 چای را با دمای مطمئن (ولرم تا گرم) بنوشید.
از مصرف چای داغتر از ۶۵°C جداً پرهیز کنید.
 به کیفیت و غلظت چای توجه داشته باشید./اختصاصی صد آنلاین