چای داغ را لب نزنید

صد آنلاین |  اما نکته مهم این است که داغ بودن بیش از حد چای (یا هر نوشیدنی دیگر) برای مری خطرناک است

کد خبر: ۱۷۰۳۵۱

تاریخ: ۱۵ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۶:۵۹

به گزارش صد آنلاین،    اما نکته مهم این است که داغ بودن بیش از حد چای (یا هر نوشیدنی دیگر) برای مری خطرناک است و ممکن است به طور غیرمستقیم بر سلامت کلی بدن تأثیر بگذارد. در ادامه توضیح میدهم:

۱. خطر اصلی: آسیب به مری و افزایش خطر سرطان

نوشیدن مایعات بسیار داغ (بالای ۶۵°C) میتواند باعث آسیب به سلولهای مری شود.

سازمان بهداشت جهانی (WHO) در سال ۲۰۱۶ هشدار داد که مصرف نوشیدنیهای داغتر از ۶۵°C با افزایش خطر سرطان مری مرتبط است.

این آسیب ناشی از حرارت بالا است، نه خود چای. بنابراین این مسئله شامل هر نوشیدنی داغ دیگر هم میشود.

۲. رابطه چای داغ و کبد:

هیچ مدرک علمی معتبری وجود ندارد که ثابت کند چای داغ مستقیماً به کبد آسیب میرساند.

در واقع، چای معمولی (سرد یا گرم) در حد متعادل ممکن است برای کبد مفید هم باشد (به شرطی که تلخ و غلیظ نباشد). برخی مطالعات نشان میدهند ترکیبات آنتیاکسیدان چای (مثل کاتچینها) ممکن است از کبد محافظت کنند.

۳. نکات مهم برای مصرف چای بدون خطر:

چای را با دمای مناسب (زیر ۶۵°C) بنوشید. صبر کنید ۳-۴ دقیقه پس از ریختن، از داغی اولیه بکاهد.

از مصرف چای بسیار غلیظ، تلخ یا کهنه خودداری کنید (مصرف طولانیمدت چای تلخ ممکن است برای کبد مضر باشد).

اگر مشکل کبدی دارید (مثل کبد چرب)، بیشتر از شکر، افزودنیهای مصنوعی یا چای پررنگ در چای پرهیز کنید.

۴. عوامل واقعاً مضر برای کبد:

مصرف الکل،

غذاهای چرب و فرآوریشده،

داروهای بدون مشورت پزشک،

عفونتهای ویروسی (مثل هپاتیت)،

چاقی و دیابت کنترلنشده.

نتیجهگیری:

نگرانی اصلی درباره چای داغ، آسیب به مری است، نه کبد. برای محافظت از سلامت خود:
چای را با دمای مطمئن (ولرم تا گرم) بنوشید.
از مصرف چای داغتر از ۶۵°C جداً پرهیز کنید.
به کیفیت و غلظت چای توجه داشته باشید./اختصاصی صد آنلاین