چهارشنبه ۱۴ خرداد ۱۴۰۴
همراه غذا آب بنوشیم یا نه؟
بازدید:۲۹۸
صد آنلاین | نوشیدن آب همراه با غذا موضوعی است که نظرات متفاوتی درباره آن وجود دارد، اما بر اساس شواهد علمی، به‌طور کلی مفید است و ضرر جدی ندارد.کد خبر : ۱۶۹۸۴۳
به گزارش صد آنلاین، نوشیدن آب همراه با غذا موضوعی است که نظرات متفاوتی درباره آن وجود دارد، اما بر اساس شواهد علمی، به‌طور کلی مفید است و ضرر جدی ندارد، البته با رعایت چند نکته مهم:
مزایای نوشیدن آب همراه غذا:
-
هیدراتاسیون بدن: کمک به تأمین آب مورد نیاز بدن.
-
جلوگیری از پرخوری: آب فضای معده را پر می‌کند و ممکن است از پرخوری جلوگیری کند.
-
بهبود بلع: نرم کردن غذا و تسهیل بلع.
-
تنظیم دمای بدن: به خصوص در هوای گرم یا هنگام مصرف غذاهای تند.
نکات احتیاطی:
-
مقدار متعادل: نوشیدن ۱ تا ۲ لیوان آب کافی است. مصرف زیاد آب (بیش از ۵۰۰ میلی‌لیتر) ممکن است:
-
شیره گوارشی (اسید معده و آنزیم‌ها) را رقیق کند.
-
هضم غذا را کمی کندتر کند (به‌ویژه برای افراد با مشکلات گوارشی).
-
-
از آب یخ پرهیز کنید: آب سرد می‌تواند:
-
انقباض موقت معده ایجاد کند.
-
هضم چربی‌ها را سخت‌تر کند (بر اساس طب سنتی).
-
-
برای افراد خاص: مبتلایان به ریفلاکس معده یا سوءهاضمه بهتر است آب را بین وعده‌ها بنوشند.
دیدگاه علمی:
-
مطالعات نشان می‌دهند رقیق شدن شیره گوارشی توسط آب تأثیر محسوسی بر هضم کلی ندارد، زیرا بدن توانایی تنظیم ترشح آنزیم‌ها را دارد.
-
سیستم گوارش انسان انعطاف‌پذیر است و نوشیدن آب با غذا اختلال جدی ایجاد نمی‌کند.
توصیه‌های عملی:
-
جرعه‌های کوچک آب همراه غذا بنوشید.
-
از نوشیدن حجم زیاد آب قبل یا حین غذا خودداری کنید.
-
به سیگنال‌های بدن خود توجه کنید (اگر احساس ناراحتی می‌کنید، آب را به فواصل میل کنید).
-
برای جذب بهتر آهن (در غذاهای گیاهی)، از نوشیدن چای/قهوه همراه غذا پرهیز کنید.
نتیجه‌گیری:
نوشیدن آب به میزان متعادل همراه غذا برای افراد سالم بی‌خطر و مفید است، اما اگر مشکلات گوارشی دارید یا پس از نوشیدن آب دچار نفخ/سوءهاضمه می‌شوید، آن را ۳۰ دقیقه قبل یا بعد از غذا مصرف کنید. در صورت وجود بیماری‌های خاص (مثل گاستروپارزی)، با پزشک مشورت کند./ اختصاصی صد آنلاین