همراه غذا آب بنوشیم یا نه؟

صد آنلاین | نوشیدن آب همراه با غذا موضوعی است که نظرات متفاوتی درباره آن وجود دارد، اما بر اساس شواهد علمی، به‌طور کلی مفید است و ضرر جدی ندارد.

کد خبر: ۱۶۹۸۴۳

تاریخ: ۱۲ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۵:۳۰

به گزارش صد آنلاین، نوشیدن آب همراه با غذا موضوعی است که نظرات متفاوتی درباره آن وجود دارد، اما بر اساس شواهد علمی، به‌طور کلی مفید است و ضرر جدی ندارد، البته با رعایت چند نکته مهم:

مزایای نوشیدن آب همراه غذا:

هیدراتاسیون بدن: کمک به تأمین آب مورد نیاز بدن.

جلوگیری از پرخوری: آب فضای معده را پر می‌کند و ممکن است از پرخوری جلوگیری کند.

بهبود بلع: نرم کردن غذا و تسهیل بلع.

تنظیم دمای بدن: به خصوص در هوای گرم یا هنگام مصرف غذاهای تند.

نکات احتیاطی:

مقدار متعادل: نوشیدن ۱ تا ۲ لیوان آب کافی است. مصرف زیاد آب (بیش از ۵۰۰ میلی‌لیتر) ممکن است:

شیره گوارشی (اسید معده و آنزیم‌ها) را رقیق کند.

هضم غذا را کمی کندتر کند (به‌ویژه برای افراد با مشکلات گوارشی).

از آب یخ پرهیز کنید: آب سرد می‌تواند:

انقباض موقت معده ایجاد کند.

هضم چربی‌ها را سخت‌تر کند (بر اساس طب سنتی).

برای افراد خاص: مبتلایان به ریفلاکس معده یا سوءهاضمه بهتر است آب را بین وعده‌ها بنوشند.

دیدگاه علمی:

مطالعات نشان می‌دهند رقیق شدن شیره گوارشی توسط آب تأثیر محسوسی بر هضم کلی ندارد، زیرا بدن توانایی تنظیم ترشح آنزیم‌ها را دارد.

سیستم گوارش انسان انعطاف‌پذیر است و نوشیدن آب با غذا اختلال جدی ایجاد نمی‌کند.

توصیه‌های عملی:

جرعه‌های کوچک آب همراه غذا بنوشید.

از نوشیدن حجم زیاد آب قبل یا حین غذا خودداری کنید.

به سیگنال‌های بدن خود توجه کنید (اگر احساس ناراحتی می‌کنید، آب را به فواصل میل کنید).

برای جذب بهتر آهن (در غذاهای گیاهی)، از نوشیدن چای/قهوه همراه غذا پرهیز کنید.

نتیجه‌گیری:

نوشیدن آب به میزان متعادل همراه غذا برای افراد سالم بی‌خطر و مفید است، اما اگر مشکلات گوارشی دارید یا پس از نوشیدن آب دچار نفخ/سوءهاضمه می‌شوید، آن را ۳۰ دقیقه قبل یا بعد از غذا مصرف کنید. در صورت وجود بیماری‌های خاص (مثل گاستروپارزی)، با پزشک مشورت کند./ اختصاصی صد آنلاین