به گزارش صد آنلاین، مصرف میوههای خشک میتواند یک راهکار مؤثر و سالم برای کمک به افزایش وزن باشد، اما با چند نکته مهم:
کالری متراکم:
با حذف آب میوه، مواد مغذی و کالری در حجم کمتری متمرکز میشوند. مثلاً:
۱ فنجان انگور تازه ≈ ۶۰ کالری
¼ فنجان کشمش ≈ ۱۳۰ کالری!
منبع غنی ریزمغذیها:
ویتامینها (A, C, K, گروه B)، مواد معدنی (پتاسیم، آهن، منیزیم) و فیبر.
فیبر موجود به بهبود گوارش و جذب بهتر مواد مغذی کمک میکند.
انرژی سریع:
قندهای طبیعی (فروکتوز و گلوکز) انرژی فوری برای فعالیتهای روزانه یا ورزش فراهم میکنند.
پرهیز از افزودنیها:
برخی میوههای خشک صنعتی با شکر افزوده، روغن یا سولفیت فرآوری میشوند. حتماً برچسب محصول را بررسی کنید و انواع طبیعی و بدون شکر اضافه را انتخاب نمایید.
مصرف متعادل:
بهدلیل قند و کالری بالا، در مصرف زیادهروی نکنید (مثلاً ۳۰-۴۰ گرم در روز کافی است). مصرف بیشازحد ممکن است باعث مشکلات گوارشی یا افزایش قند خون شود.
ترکیب با منابع پروتئینی:
برای افزایش وزنِ عضلانی، میوه خشک را با مواد پروتئینی ترکیب کنید:
مثال: خرما + شیر، زردآلو خشک + ماست یونانی، یا مخلوط آجیل و میوه خشک.
میوه خشک | کالری (در ۱۰۰ گرم) | مزایای اضافی |
---|---|---|
خرما | ≈ ۲۸۰ کالری | فیبر بالا، منبع پتاسیم و آهن |
انجیر | ≈ ۲۴۹ کالری | کلسیم، آنتیاکسیدانهای قوی |
زردآلو | ≈ ۲۴۱ کالری | ویتامین A، مفید برای پوست |
کشمش | ≈ ۲۹۹ کالری | انرژی سریع، بهبود گوارش |
آلو سیاه | ≈ ۲۴۰ کالری | تنظیم هضم، آهن و ویتامین K |
منبع : اختصاصی صد آنلاین