يکشنبه ۲۸ ارديبهشت ۱۴۰۴
لب به این خوراکی‌ها نزنید/ با خوردن این غذا خطر ابتلا به پارکینسون چند برابر می شود
بازدید:۳۸۷
صد آنلاین | پزشکان هشدار داده‌اند که مصرف بیش از حد یک گروه خاص از خوراکی‌های پرطرفدار می‌تواند خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را تا دو و نیم برابر افزایش دهد. در شرایطی که شمار مبتلایان به این بیماری در سراسر جهان به بیش از ۱۰ میلیون نفر رسیده و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۵۰ به ۲۰ میلیون نفر برسد، یافته‌های جدید نگرانی‌های جدی در خصوص رژیم غذایی مردم ایجاد کرده است.کد خبر : ۱۶۵۱۰۴
به گزارش صد آنلاین، این گزارش به موضوعی بسیار مهم و در عین حال نگران‌کننده در حوزه سلامت عمومی می‌پردازد: ارتباط مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده با افزایش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون . این یافته علمی جدید هشدار جدی نسبت به تغییرات رژیم غذایی در دنیای امروز است.
خلاصه گزارش:
✅ موضوع اصلی :
مصرف بیش از حد غذاهای فوق‌فرآوری‌شده (مانند نوشابه، چیپس، کیک‌های صنعتی، هات‌داگ و سایر تنقلات) می‌تواند خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را تا ۲.۵ برابر افزایش دهد.
نتایج اصلی مطالعه :
- تعداد شرکت‌کنندگان : ۴۳ هزار نفر
- مدت زمان مطالعه : ۲۶ سال
- یافته‌ها :
- مصرف بیش از ۱۱ وعده از غذاهای فرآوری‌شده در روز، خطر بیماری پارکینسون را به‌طور قابل توجهی افزایش می‌دهد.
- برخی اقلام مثل نان و غلات صبحانه استثناء بودند و ارتباط معناداری با افزایش خطر مشاهده نشد.
- ترکیبات موجود در این مواد (مانند قند اضافی، نمک، چربی‌های اشباع‌شده ) نقش اصلی را در این خطر ایفا می‌کنند.
علائم اولیه بیماری پارکینسون :
- لرزش دست‌ها یا اندام‌ها (به‌ویژه در حالت استراحت)
- کندی حرکات (برادی‌کینزی)
- گرفتگی و سفتی عضلانی
- اختلال در تعادل و راه رفتن
- کاهش بویایی و دردهای عصبی
این علائم معمولاً تدریجی ظاهر می‌شوند و در ابتدا خفیف به نظر می‌رسند.
نظر متخصصان :
-
دکتر شیانگ گائو (استاد مؤسسه تغذیه، دانشگاه فودان):
"مصرف زیاد خوراکی‌های فرآوری‌شده مانند نوشابه‌ها و تنقلات ممکن است بروز علائم اولیه پارکینسون را تسریع کند."
-
دکتر نیکولائوس اسکارمیاس (متخصص مغز و اعصاب، دانشگاه کلمبیا) و ماریا ماراکی (متخصص تغذیه):
"پیشگیری از بیماری‌های نورودژنراتیو ممکن است از بشقاب غذا آغاز شود."
غذاهای فوق‌فرآوری‌شده شامل چه چیزهایی می‌شوند؟
هر وعده در این مطالعه شامل موارد زیر بود:
وضعیت جهانی بیماری پارکینسون :
- اکنون : بیش از ۱۰ میلیون نفر در جهان مبتلا هستند.
- پیش‌بینی تا سال ۲۰۵۰ : این عدد به حدود ۲۰ میلیون نفر خواهد رسید.
نتیجه‌گیری و پیشنهادات :
-
کاهش مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده :
به‌ویژه نوشابه، چیپس، تنقلات صنعتی و غذاهای فست‌فودی. -
تغذیه سالم و طبیعی :
مصرف بیشتر میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل، منابع پروتئینی سالم و روغن‌های غیراشباع. -
آگاهی عمومی :
اطلاع‌رسانی بیشتر درباره خطرات بلندمدت مصرف این نوع مواد غذایی. -
نگاه پیشگیرانه :
بیماری‌های عصبی مانند پارکینسون تنها با درمان دارویی قابل کنترل نیستند؛ بنابراین پیشگیری از طریق سبک زندگی اهمیت بیشتری دارد./ سلامت نیوز
برچسب ها :