به گزارش صد آنلاین، در این زمینه، کشمش بهعنوان یک ماده غذایی مفید شناخته میشود، اما بهتر است ادعاهای مطرحشده را با توجه به شواهد علمی بررسی کنیم:
۱. تقویت ریشه مو:
کشمش حاوی آهن، ویتامینهای گروه B و آنتیاکسیدانهاست که به بهبود گردش خون و تغذیه فولیکولهای مو کمک میکند. کمبود آهن میتواند منجر به ریزش مو شود، بنابراین مصرف کشمش بهعنوان یک منبع آهن گیاهی مفید است.
۲. پیشگیری از سفیدی مو:
آنتیاکسیدانهای موجود در کشمش (مانند سلنیوم و ویتامین C) با رادیکالهای آزاد مبارزه میکنند، اما شواهد مستقیم درباره جلوگیری از سفیدی مو محدود است. عوامل ژنتیکی و افزایش سن نقش اصلی در این زمینه دارند.
۳. کاهش عوارض رنگهای شیمیایی:
کشمش به دلیل خواص ضدالتهابی و تقویت کننده سیستم ایمنی ممکن است به سلامت کلی پوست سر کمک کند، اما تاثیر مستقیم آن بر کاهش آسیب رنگ مو نیازمند مطالعات بیشتر است.
سایر ادعاهای سلامت:
پیشگیری از پوسیدگی دندان:
کشمش حاوی فیتوکمیکالهایی است که با باکتریهای دهان مبارزه میکنند، اما به دلیل قند طبیعی و چسبندگی، مصرف زیاد آن بدون رعایت بهداشت دهان ممکن است خطر پوسیدگی را افزایش دهد.
پیشگیری از MS و آلزایمر:
آنتیاکسیدانها و ترکیبات ضدالتهابی کشمش میتوانند به سلامت مغز کمک کنند، اما هیچ مدرک قطعی درباره پیشگیری از بیماریهای خاصی مانند MS یا آلزایمر وجود ندارد. عوامل ژنتیکی و محیطی پیچیدهتر از آن هستند که با یک ماده غذایی کنترل شوند.
کنترل فشار خون:
کشمش منبع خوب پتاسیم است که به تعادل سدیم در بدن کمک کرده و در کنترل فشار خون موثر است. مطالعات نشان میدهند مصرف متعادل کشمش میتواند برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مفید باشد.
معدن آهن و خونسازی:
کشمش حاوی آهن غیرهِم (گیاهی) است که برای بهبود کمخونی فقر آهن مفید است، اما جذب آن در مقایسه با آهن حیوانی کمتر است. مصرف آن همراه با ویتامین C (مثل مرکبات) جذب را افزایش میدهد.
توصیههای کاربردی:
کشمش را بهعنوان بخشی از یک رژیم متعادل مصرف کنید (مثلاً روزانه یک مشت کوچک).
برای سلامت مو، علاوه بر تغذیه، از روشهای مراقبت از مو (مثل استفاده از نرمکنندهها و محدود کردن گرمای شدید) و مشورت با متخصص پوست/مو غافل نشوید.
ادعاهای پیشگیری از بیماریهای خاص را با احتیاط بپذیرید و برای مسائل جدی مانند فشار خون یا کمخونی، با پزشک مشورت کنید.
بهداشت دهان را پس از مصرف کشمش رعایت کنید تا از پوسیدگی دندان جلوگیری شود.
اختصاصی صد آنلاین