نقش این ویتامین در کاهش خطر سرطان روده بزرگ 

به گزارش صد آنلاین، این تحقیق، که در نشریه Nutrients منتشر شده، به بررسی رابطه بین سطح ویتامین D در بدن و احتمال توسعه سرطان کولورکتال (روده بزرگ و راست‌روده) پرداخته است.

یافته‌های کلیدی

نتایج این پژوهش حاکی از آن است که کمبود ویتامین D با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ همراه است. عواملی مانند قرار نگرفتن کافی در معرض نور خورشید، رژیم غذایی نامناسب، و عدم استفاده از مکمل‌ها، از دلایل اصلی کمبود این ویتامین محسوب می‌شوند.

سرطان روده بزرگ، که تحت تأثیر سبک زندگی قرار دارد، به‌ویژه در میان جوانان به‌سرعت در حال افزایش است. این روند نگران‌کننده به عواملی مانند سبک زندگی کم‌تحرک ، عادات غذایی ناسالم ، مصرف الکل و سیگار  نسبت داده می‌شود. طبق گزارش انجمن سرطان آمریکا، حدود ۵۵ درصد از خطر ابتلا به سرطان کولورکتال می‌تواند با اصلاح عادات زندگی کاهش یابد.

ویتامین D، که به‌عنوان "ویتامین آفتاب" شناخته می‌شود، نقش مهمی در سلامت کلی بدن ایفا می‌کند. این ویتامین به تنظیم فشار خون، حفظ عملکرد سیستم ایمنی، کاهش التهاب، و حتی محافظت از دستگاه گوارش کمک می‌کند.

در مورد سرطان روده بزرگ، ویتامین D به دو روش اصلی عمل می‌کند:

1. جلوگیری از رشد غیرقابل کنترل سلول‌ها : این ویتامین از تشکیل رگ‌های خونی جدید که سلول‌های سرطانی را تغذیه می‌کنند (فرآیند "رگ‌زایی") جلوگیری می‌کند.
2. تقویت مرگ برنامه‌ریزی‌شده سلول‌های غیرطبیعی : ویتامین D به فرآیند "آپوپتوز" کمک می‌کند که در آن سلول‌های معیوب به‌صورت طبیعی از بین می‌روند.

بررسی‌های انجام‌شده بر روی داده‌های حدود ۵۰ مطالعه انسانی نشان می‌دهد که افرادی که سطح بالاتری از ویتامین D دریافت می‌کنند، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را به‌طور قابل توجهی کاهش می‌دهند.

• متاآنالیز ۳۱ مطالعه : مقایسه بین افرادی که کمترین میزان ویتامین D (حدود ۱۰ ng/mL) داشتند و کسانی که بیشترین میزان (حدود ۸۰ ng/mL) دریافت می‌کردند، نشان داد که افراد گروه دوم خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا ۲۵ درصد کاهش داده‌اند.
• مطالعه Nurses' Health Study : زنانی که بالاترین سطح ویتامین D دریافت می‌کردند، خطر ابتلا به سرطان کولورکتال را تا ۵۸ درصد کاهش داده بودند.
• مطالعه PREDIMED : این پژوهش اسپانیایی نشان داد که مصرف مکمل‌های ویتامین D می‌تواند خطر سرطان کولورکتال را تا ۳۳ درصد و خطر پولیپ‌های پرخطر را تا ۴۳ درصد کاهش دهد.

بسیاری از افراد به دلایل مختلف دچار کمبود ویتامین D هستند:

• قرار نگرفتن کافی در معرض نور خورشید : به‌ویژه در مناطق سردسیر یا برای افرادی که بیشتر وقت خود را در محیط‌های بسته سپری می‌کنند.
• رنگ پوست تیره‌تر : افراد با پوست تیره‌تر ویتامین D کمتری از نور خورشید تولید می‌کنند.
• افزایش سن : توانایی بدن در تولید ویتامین D با افزایش سن کاهش می‌یابد.
• رژیم غذایی نامناسب : بسیاری از رژیم‌های غذایی مقادیر کافی از این ویتامین را فراهم نمی‌کنند.

برای جلوگیری از کمبود ویتامین D و کاهش خطر سرطان روده بزرگ، می‌توان از راهکارهای زیر استفاده کرد:

1. قرار گرفتن منظم در معرض نور خورشید : حداقل ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در روز بدون استفاده از کرم ضدآفتاب.
2. مصرف غذاهای سرشار از ویتامین D :
   • ماهی‌های چرب : مانند سالمون، تن و ساردین.
   • زرده تخم‌مرغ .
   • قارچ‌ها .
   • لبنیات غنی‌شده و آب پرتقال غنی‌شده (برای گیاه‌خواران).
    
3. استفاده از مکمل‌های ویتامین D : به‌ویژه برای افرادی که در معرض خطر کمبود هستند.
4. پیروی از رژیم مدیترانه‌ای : این رژیم شامل مصرف میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، غلات کامل، ماهی و چربی‌های سالم است که به کاهش التهاب و پیشگیری از سرطان کمک می‌کند.

این مطالعه جدید تأکید می‌کند که ویتامین D  نقش حیاتی در پیشگیری از سرطان روده بزرگ دارد. با این حال، برای جلوگیری از کمبود این ویتامین و کاهش خطر ابتلا به سرطان، اتخاذ سبک زندگی سالم و مصرف منظم غذاهای غنی از ویتامین D ضروری است. این یافته‌ها به ما کمک می‌کند تا با اصلاح عادات غذایی و زندگی، از بروز این بیماری جلوگیری کنیم./ دیجیاتو