غذاهای فراسودمند و دارویی برای سلامتی بهتر است یا درمان ؟

به گزارش صد آنلاین، مهندس زهره پوراحمدی، کارشناس غذایی سازمان غذا و دارو، غذاهای فراسودمند و دارویی به‌عنوان دو مؤلفه اساسی در سلامت جامعه شناخته می‌شوند. این دو نوع غذا هرچند که هر کدام هدف خاصی دارند، اما می‌توانند در کنار یکدیگر به بهبود وضعیت سلامت افراد کمک کنند.

غذاهای فراسودمند، غذاهایی هستند که علاوه بر تأمین نیازهای تغذیه‌ای روزانه، خواص بهداشتی و درمانی دارند. این غذاها به‌طور طبیعی حاوی ترکیباتی هستند که می‌توانند در پیشگیری از بیماری‌ها مؤثر باشند. به‌عنوان مثال، محصولات پروبیوتیک، ماهی‌های چرب و مغزهای خشک (مانند گردو) از جمله این غذاها به شمار می‌روند. این مواد غذایی به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب و تقویت سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند.

در مقابل، غذاهای دارویی به‌طور خاص برای درمان بیماری‌ها و کاهش علائم آن‌ها طراحی شده‌اند. این نوع غذاها معمولاً حاوی ترکیبات فعال و مؤثری هستند که تأثیر مستقیمی بر روی بیماری‌های خاص دارند. به‌طور مثال، زردچوبه به دلیل خاصیت ضد التهابی‌اش به‌عنوان یک درمان طبیعی در مدیریت برخی بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این غذاها می‌توانند به‌عنوان مکملی برای درمان‌های دارویی تجویز شوند و استفاده از آن‌ها نیازمند مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه است.

مهندس پوراحمدی به اهمیت مشاوره با متخصصان در مورد مصرف غذاهای دارویی تأکید کرده و خاطرنشان کرد که این غذاها ممکن است عوارض جانبی داشته باشند یا با داروهای دیگر تداخل کنند. بنابراین، مصرف آن‌ها باید تحت نظر پزشک باشد.

درک صحیح تفاوت‌های بین غذاهای فراسودمند و دارویی می‌تواند به افراد کمک کند تا انتخاب‌های بهتری در رژیم غذایی خود داشته باشند. ترکیب مناسب از هر دو نوع غذا در برنامه غذایی روزانه می‌تواند به حفظ و ارتقاء سلامت عمومی و همچنین مدیریت بیماری‌ها کمک کند. با توجه به نیازهای خاص هر فرد، مشاوره با متخصصان تغذیه و پزشکان می‌تواند راهگشای انتخاب‌های هوشمندانه‌تر در زمینه تغذیه باشد.

ایسنا