جمعه ۰۲ آذر ۱۴۰۳
به گزارش صد آنلاین، باربارا لاریا، پروفسور غذا در دانشگاه کالیفرنیا، گفت: زنان شرکت کننده در این مطالعه روزانه 60 گرم قند مصرف کردند و بر اساس نتایج، حذف 10 گرم شکر اضافه شده در روز، ساعت بیولوژیکی را 3 برابر می کند.
رژیم غذایی، سبک زندگی، ژنتیک و بیماری بر سرعت عملکرد ساعت ژنتیک افراد تاثیر می گذارد.
الیسا اپل، استاد رفتار در دانشگاه کالیفرنیا، توضیح می دهد: ما می دانستیم که سطوح بالای قندهای اضافه شده با سلامت متابولیک ضعیف و بیماری های زودرس مرتبط است، بیش از هر عامل تغذیه ای دیگری پیری اپی ژنتیک زیربنای این رابطه است و احتمالاً علت این بیماری است.
انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که قندهای افزوده شده را به حدود 25 گرم برای زنان و 36 گرم برای مردان محدود کنید.