مزایا و فواید زردچوبه که نمی دانستید

به گزارش صدآنلاین |  زردچوبه(کورکومین) ممکن است موثرترین مکمل غذایی موجود باشد.
 
بسیاری از مطالعات علمی نشان می‌دهد که این گیاه دارویی مزایای سلامتی عمده‌ای برای بدن و مغز شما دارد.
 
۱. زردچوبه حاوی ترکیبات بیواکتیو با خواص دارویی قدرتمند است
زردچوبه حاوی کورکومین است، ماده‌ای با خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی. در اکثر مطالعات از عصاره زردچوبه استفاده شده است که به طور استاندارد شامل مقادیر زیادی کورکومین است.
 
۲.کورکومین یک ترکیب ضد التهابی طبیعی است
التهاب مزمن به ابتلا به بسیاری از بیماری‌های شایع کمک می‌کند. کورکومین می‌تواند بسیاری از مولکول‌های دارای نقش اصلی در ایجاد التهاب را سرکوب کند.
 
۳.زردچوبه به طور چشمگیری ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن را افزایش می‌دهد
اعتقاد بر این است که آسیب اکسیداتیو یکی از مکانیسم‌های پیری و عامل ایجاد بسیاری از بیماری‌ها است.
که شامل رادیکال‌های آزاد، مولکول‌های بسیار واکنشی با الکترون‌های جفت نشده است.
رادیکال‌های آزاد تمایل به واکنش با مواد آلی مهم مانند اسیدهای چرب، پروتئین‌ها یا DNA دارند.
دلیل اصلی مفید بودن آنتی اکسیدان‌ها محافظت از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد است.
کورکومین یک آنتی اکسیدان قوی است که می‌تواند رادیکال‌های آزاد را به دلیل ساختار شیمیایی خنثی کند.
علاوه بر این، کورکومین فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی بدن شما را افزایش می‌دهد.
به این ترتیب، کورکومین یک راه حل مبارزه در برابر رادیکال های آزاد ارائه می‌دهد. این داروها آنها را مستقیماً مسدود ، سپس دفاع آنتی اکسیدانی بدن شما را تحریک می‌کند.
 
۴.کورکومین عامل نوروتروفیک ناشی از مغز را افزایش می‌دهد
کورکومین سطح هورمون BDNF مغز را افزایش می‌دهد، که رشد نورون‌های جدید را افزایش داده و با فرایندهای مختلف تخریب در مغز شما مبارزه می‌کند.
 
۵.کورکومین خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد
کورکومین بر روی چندین عامل شناخته شده برای تأثیر در بروز بیماری‌های قلبی اثرات مفیدی دارد. عملکرد اندوتلیوم را بهبود می‌بخشد و یک ماده ضد التهاب و آنتی اکسیدان قوی است.
 
۶.زردچوبه می‌تواند به پیشگیری از ابتلا به سرطان (و حتی درمان آن) کمک کند.
سرطان یک بیماری وحشتناک است که با رشد کنترل نشده سلول‌ها مشخص می‌شود.
انواع مختلفی از سرطان وجود دارد که هنوز چندین چیز مشترک دارند. به نظر می‌رسد برخی از آنها تحت تاثیر مصرف مکمل‌های کورکومین قرار دارند.
کورکومین به عنوان یک گیاه مفید در درمان سرطان مورد مطالعه قرار گرفته و مشخص شده است که بر ایجاد، رشد و گسترش آن در سطح مولکولی تاثیر می‌گذارد.
مطالعات نشان داده است که می‌تواند به مرگ سلول‌های سرطانی کمک کرده و آنژیوژنز (رشد رگ‌های خونی جدید در تومورها) و متاستاز (گسترش سرطان) را کاهش دهد.
اینکه آیا کورکومین با دوز بالا (ترجیحاً با تقویت کننده جذب مانند پیپرین) می‌تواند به درمان سرطان در انسان کمک کند، هنوز به درستی بررسی نشده است.
با این حال، شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد ممکن است از بروز سرطان در وهله اول جلوگیری کند، به ویژه سرطان‌های دستگاه گوارش مانند سرطان روده بزرگ.
در یک مطالعه ۳۰ روزه بر روی ۴۴ مرد مبتلا به ضایعاتی در روده بزرگ که گاهی اوقات سرطانی می‌شوند، 4 گرم کورکومین در روز 40٪ تعداد ضایعات را کاهش می‌دهد.
 
۷.کورکومین ممکن است در پیشگیری و درمان بیماری آلزایمر مفید باشد
کورکومین می‌تواند از سد خونی مغزی عبور کند و نشان داده شده است که منجر به پیشرفت‌های مختلفی در روند آسیب شناختی بیماری آلزایمر می‌شود.
 
۸. بیماران مبتلا به آرتروز خیلی خوب به مکمل‌های کورکومین پاسخ می‌دهند
آرتروز یک مشکل شایع در کشورهای مختلف است.
چندین نوع مختلف وجود دارد که بیشتر آنها شامل التهاب در مفاصل است.
با توجه به اینکه کورکومین یک ترکیب ضد التهابی قوی است، منطقی است که ممکن است به آرتروز کمک کند.
چندین مطالعه نشان می‌دهد که این درست است.
در یک مطالعه در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید، کورکومین حتی از داروی ضد التهاب نیز موثرتر بود.
در بسیاری از مطالعات دیگر اثرات کورکومین بر آرتروز بررسی شده و بهبود علائم مختلف وجود دارد.
 
۹.کورکومین فواید باورنکردنی در برابر افسردگی دارد
کورکومین نویدهایی در درمان افسردگی داده است.
در یک آزمایش کنترل شده، ۶۰ فرد مبتلا به افسردگی به سه گروه تقسیم شدند.
یک گروه پروازاک، گروه دیگر یک گرم کورکومین و گروه سوم هر دو پروازاک و کورکومین مصرف کردند.
بعد از ۶ هفته، کورکومین منجر به بهبودهایی مانند پروازاک شد. گروهی که هم پروازاک و هم کورکومین مصرف کردند بهترین نتیجه را داشتند.
طبق این مطالعه کوچک، کورکومین به اندازه یک ضد افسردگی موثر است.
افسردگی همچنین با کاهش سطح فاکتور نوروتروفیک مشتق شده از مغز (BDNF) و هیپوکامپ در حال کوچک شدن، یک منطقه مغزی با نقش در یادگیری و حافظه مرتبط است.
کورکومین با افزایش سطح BDNF، برخی از این تغییرات را برعکس می‌کند.
همچنین برخی شواهد نشان می‌دهد که کورکومین می‌تواند انتقال دهنده‌های عصبی مغز سروتونین و دوپامین را تقویت کند.
 
۱۰. کورکومین به تأخیر در پیری و مبارزه با بیماری‌های مزمن مرتبط با سن کمک می‌کند
اگر کورکومین واقعاً می‌تواند از بیماری‌های قلبی، سرطان و آلزایمر جلوگیری کند، مزایای آشکاری برای طول عمر خواهد داشت.
به همین دلیل، کورکومین به عنوان یک مکمل ضد پیری بسیار محبوب شده است.
اما با توجه به اینکه اعتقاد بر این است که اکسیداسیون و التهاب در پیری نقش دارند، کورکومین ممکن است اثراتی داشته باشد که فراتر از پیشگیری از بیماری باشد.