دیگر پوست پر مصرف ترین صیفی جات منزل خود را دور نریزید

به گزارش صد آنلاین ، سیب زمینی پس از گندم، برنج و ذرت یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در جهان است. طعم سیب زمینی توسط مردم در سراسر کشور‌ها و در سنین مختلف بسیار مورد قبول است. سیب زمینی نشاسته‌ای بخشی از غذا‌های خوشمزه را تشکیل می‌دهد. تقریباً در تمام مدت زمان سیب زمینی هنگام پخت و پز دور ریخته می‌شود. پوست سیب زمینی ضمن محافظت از مواد مغذی موجود در سیب زمینی، همچنین مواد مغذی متنوعی را برای ما به همراه دارد.

با پوست کردن سیب زمینی این مواد مغذی را از دست می‌دهیم. سیب زمینی “پوست برای بهبودی” شعار ما برای این مقاله است، در حالی که ما فواید سیب زمینی را با شما در میان می‌گذاریم، ممکن است شما از مواد مغذی سیب زمینی استفاده کنید. ما مطمئن هستیم که هنگامی که شما در مورد پوست برای بهبودی اطمینان یافتید، “پوست سیب زمینی را به وعده غذایی خود اضافه می‌کنید”.

یکی از مزایای خوردن پوست سیب زمینی افزایش مصرف پتاسیم است. پتاسیم به بدن شما کمک می‌کند تا واکنش‌های شیمیایی از جمله واکنش‌هایی را که برای سوخت و ساز بدن شما ایجاد می‌کند، انجام دهد و به سلول‌های شما کمک می‌کند از انرژی غذایی که می‌خورید، انرژی قابل استفاده تولید کند.
پتاسیم همچنین در تکانه‌های الکتریکی منتقل شده از سیستم عصبی شما نقش دارد و به عضلات شما کمک می‌کند تا حرکت را تسهیل کنند. طبق گفته یک موسسه تحقیقاتی، یک وعده شامل چهار پوسته سیب زمینی حاوی ۶۲۸ میلی گرم پتاسیم یا ۱۳ درصد از نیاز‌های روزانه توضیه شده شما به پتاسیم است.

پوست سیب زمینی همچنین منبع آهن، ماده معدنی ضروری دیگر را فراهم می‌کند. عملکرد اصلی آهن شامل پشتیبانی از عملکرد گلبول‌های قرمز است. این سلول‌ها حاوی مقادیر زیادی هموگلوبین هستند، پروتئینی که از هوای شما تنفس شده به اکسیژن متصل می‌شود، سپس آن اکسیژن را در تمام بدن شما حمل می‌کند. آهن جزء اصلی هر مولکول هموگلوبین را تشکیل می‌دهد و وجود آهن برای اتصال اکسیژن و حمل و نقل ضروری است.

طبق گفته یک موسسه تحقیقاتی، مصرف چهار پوست سیب زمینی میزان جذب آهن شما را به میزان ۵ میلی گرم افزایش می‌دهد، تقریبا ۶۱ درصد از میزان توصیه شده برای خانم‌های بالای ۵۱ سال یا برای مردان در هر سنی و یا همچنین ۲۷ درصد برای خانم‌های ۵۰ ساله یا جوانتر، تامین می‌شود.

خوردن پوست سیب زمینی با تهیه منبع نیاسین که به آن ویتامین B-۳ نیز گفته می‌شود، برای سلامتی شما مفید است. نیاسین مانند پتاسیم به سلول‌های شما کمک می‌کند تا مواد مغذی را در سوخت قابل استفاده تجزیه کنند.

همچنین در ارتباط سلول و رشد سلول‌های جدید نقش دارد و به سلول‌های شما کمک می‌کند تا از استرس فیزیولوژیکی بهبود یابند. طبق گفته یک مؤسسه تحقیقاتی، مردان باید روزانه ۱۶ میلی گرم نیاسین مصرف کنند، در حالی که زنان به ۱۴ میلی گرم نیاز دارند. خوردن چهار پوست سیب زمینی، مصرف نیاسین شما را تقریباً ۱.۶ میلی گرم افزایش می‌دهد.

مراقبت از پوست:
پوست سیب زمینی بهترین راه حل برای سفیدتر کردن پوست، خلاص شدن از دایره‌های تیره، کاهش چربی بیش از حد و درمان آکنه، جوش‌های سرسیاه و سر سفید است. پوست سیب زمینی‌ها را با هم مخلوط کرده و آب سیب زمینی را با استفاده از یک توپ پنبه‌ای روی قسمت آسیب دیده بمالید.
درمان مشکلات مو:
پوست سیب زمینی می‌تواند به شما کمک کند تا به موهایتان درخشندگی اضافه کنید و همچنین به رشد سریعتر آن‌ها کمک می‌کند. پوست سیب زمینی را مخلوط کرده و آب آن را روی پوست سر خود بمالید و به مدت ۵ دقیقه ماساژ دهید. قبل از اینکه آن را با آب گرم بشویید، ۱۵ دقیقه دیگر آن را نگه دارید.

درمان آفتاب سوختگی:
سیب زمینی برای درمان پوست سوخته آفتاب فوق العاده است. تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که برش‌های پوست سیب زمینی سرد را روی مناطق آسیب دیده قرار دهید. از طرف دیگر، می‌توانید به جای آن، آب سیب زمینی را به سادگی آبکش کنید.

روشن کردن پوست:
بار‌ها در بخش سلامت نمناک گفته ایم که سیب زمینی یک ماده روشن کننده پوست است. ماسک سیب زمینی خام رنده شده را روی صورت خود بمالید و بعد از ۳۰ دقیقه با آب بشویید. استفاده از این روش به طور مرتب باعث می‌شود صورت شما صاف، تمیز و روشن شود و همچنین تورم صورت را کاهش می‌دهد.

همچنین می‌توانید مخلوطی از آب لیمو و سیب زمینی را برای روشن‌تر شدن پوست خود بمالید. این عمل به عنوان سفید کننده و روشن کننده ملایم برای پوست شما عمل می‌کند و نتایج سریعی را به جا می‌گذارد.

کنترل قند خون:
از آنجا که سیب زمینی‌ها سرشار از کربوهیدرات‌های پیچیده هستند، سیب زمینی جزو سبزیجات نشاسته‌ای به حساب می‌آید. کربوهیدرات‌های پیچیده موجود در سیب زمینی‌های پوست کنده شده در مقایسه با مواد موجود در غلات سبوس دار، لوبیا و سایر سبزیجات به راحتی در قند‌های ساده تقسیم می‌شوند. این می‌تواند باعث افزایش سطح در قند خون شود. از طرف دیگر، خوردن پوست سیب زمینی به شما فیبر اضافی می‌دهد و سطح قند خون را کنترل می‌کند. هنگامی که مواد غذایی هضم شده به مدت طولانی در معده شما باقی می‌ماند، سرعت ورود قند‌های ساده وارد شده در جریان خون شما کند می‌شود.

مراقبت از مو:
پوست سیب زمینی می‌تواند به شما کمک کند تا به موی خود درخشندگی اضافه کنید و همچنین به رشد سریعتر آن‌ها کمک می‌کند. پوست سیب زمینی را مخلوط کرده و آب آن را روی پوست سر خود بمالید و به مدت ۵ دقیقه ماساژ دهید. قبل از اینکه آن را با آب گرم بشویید، ۱۵ دقیقه دیگر بگذارید تا روشن شود.

شستشو و صیقل دادن ظروف:
اگر از بین رفتن لکه‌ها برآمدید، با قسمت زیرین و مرطوب پوست سیب زمینی پاک کنید و ظروف نقره‌ای شما دوباره براق شود. اسید‌های موجود در آب سیب زمینی نه فقط لکه ها، بلکه در واقع می‌توانند زنگ زدگی را نیز حل کنند
مفید برای کاهش وزن:
همه ما می‌دانیم که سیب زمینی سرشار از کربوهیدرات است که در بهبود وزن شما نقش اساسی دارد. با این حال، پوست سیب زمینی حاوی حداقل چربی، کلسترول و سدیم است. به همین دلیل است که پوست‌های سیب زمینی می‌تواند بخشی جالب از برنامه رژیم کاهش وزن شما باشد.

تقویت ایمنی بدن:
پوست سیب زمینی به عنوان یک منبع قدرتمند ویتامین C، به مانند یک ماده آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند. جدای از این، پوست سیب زمینی حاوی ویتامین B و کلسیم پیچیده‌ای است که بخشی جدایی ناپذیر از یک سیستم دفاعی سالم است و باعث تقویت فعالیت ایمنی می‌شود.
محافظت از بدن در مقابل سرطان:
پوست سیب زمینی سرشار از مواد فیتوشیمیایی است که فعالیت آنتی اکسیدانی قدرتمندی دارد. علاوه بر این، حاوی مقادیر زیادی اسید کلروژنیک است که بامواد سرطان زا (ترکیب سرطان ایجاد می‌شود) واکنش نشان می‌دهد و بنابراین بدن را در برابر سرطان محافظت می‌کند.

پوست سیب زمینی

کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی:
از آنجا که پوست سیب زمینی، سرشار از پتاسیم است، که یک ماده معدنی مهم و ضروریمی باشد، مصرف آن‌ها باعث کاهش خطر حمله قلبی و سکته مغزی می‌شود. به همین دلیل، پتاسیم در کاهش فشار خون و حفظ قلب سالم نقش اساسی دارد. یکی دیگر از مواد مغذی مفید برای قلب در پوست سیب زمینی اسید‌های چرب امگا ۳ است.

مفید برای سوختگی پوست:
یکی از دارو‌های مؤثر و در عین حال ساده برای درمان سوزش پوست، پوست سیب زمینی است. علاوه بر اینکه به عنوان یک عامل ضد باکتری قوی عمل می‌کنند؛ پوست را نیز مرطوب می‌کنند و بهتر از پانسمان‌های معمولی در برابر سوختگی جزئی عمل می‌کنند.

تغییر رنگ طبیعی مو:
بسیاری از مردم از خاصیت شگفت انگیز پوست سیب زمینی آگاه نیستند، برای مخفی کردن رشته‌های مو خاکستری. پوست حاوی مواد مغذی بیشماری ضروری است که به ارائه ظاهر طبیعی و رنگ مو‌های شما کمک می‌کند.