این نوشیدنی به ظاهر ساده، از دیرباز در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژهای داشته و امروزه نیز متخصصان تغذیه بر خواص متعدد آن صحه میگذارند. ترکیب ویتامین C فراوان لیموترش با خواص آنتیباکتریال و آنتیاکسیدانی عسل طبیعی، در آب گرم، اکسیری مقابله با عوامل بیماریزا در فصل سرد سال را فراهم میآورد.
به گفته کارشناسان، دستگاه گوارش در ساعات اولیه صبح و پس از استراحت شبانه، آمادهترین وضعیت را برای جذب مواد مؤثر دارد. مصرف این نوشیدنی به صورت ناشتا، به پاکسازی دستگاه گوارش از سموم تجمعیافته کمک میکند، عملکرد کبد و کلیهها را بهبود میبخشد و متابولیسم بدن را برای فعالیت در طول روز فعال میسازد. آب گرم باعث شل شدن عضلات گوارشی و آبرسانی به بدن پس از خواب طولانی میشود.
لیموترش با دارا بودن میزان قابلتوجه ویتامین C، نقش کلیدی در تقویت سیستم ایمنی و کاهش طول دوره و شدت بیماریهای تنفسی دارد. ترکیبات فنونی و آنتیاکسیدانی موجود در آن، التهابهای درونسلولی را کاهش میدهند. عسل طبیعی نیز به عنوان یک ماده ضدباکتریایی و مرطوبکننده طبیعی شناخته میشود که به بهبود گلودرد، کاهش سرفه و تسکین مخاط دستگاه تنفسی کمک شایانی میکند.
در عین حال، این ترکیب در بهبود عملکرد گوارش و کاهش نفخ مؤثر است. اسیدهای طبیعی لیمو ترشح صفرا را تنظیم کرده و عسل با خاصیت پریبیوتیکی خود، محیطی مناسب برای رشد باکتریهای مفید روده فراهم میآورد.
متخصصان توصیه میکنند برای بهرهمندی از خواص حداکثری این نوشیدنی، از عسل طبیعی و لیموترش تازه استفاده شود، چرا که حرارت زیاد میتواند ویتامین C موجود در لیمو را از بین ببرد و به خواص عسل نیز آسیب بزند.
از این رو، افزودن عسل پس از سرد شدن نسبی آب، الزامی است.
همچنین لازم است افراد مبتلا به زخم معده، ریفلاکس شدید یا اسیدیته بالای معده، در مصرف این نوشیدنی به صورت ناشتا احتیاط کرده و با پزشک خود مشورت کنند. مصرف این ترکیب برای افرادی که به عسل حساسیت دارند نیز توصیه نمیشود.
یک لیوان آب گرم، آب نصف تا یک لیموترش تازه و یک قاشق چایخوری عسل طبیعی؛ این سادهترین نسخه برای عبور سالم و پرانرژی از پاییز و زمستان است.