جایگزین طبیعی برای داروهای لاغری/ زیره چگونه چربی سوزی را چند برابر می‌کند؟

 به گزارش صد آنلاین ، یک پژوهش جدید نشان داده است که افزودن زیره به برنامه غذایی می‌تواند روند کاهش وزن را تسریع کرده و سطح کلسترول بد خون را به طور طبیعی پایین بیاورد.

 بسیاری از افراد به دلیل عادت‌های نادرست زندگی روزمره با اضافه وزن دست و پنجه نرم می‌کنند، اما اگر بتوانیم یک عادت سالم جدید – مانند مصرف برخی ادویه‌ها – را در زندگی خود تثبیت کنیم، می‌توانیم بدون زحمت اضافی وزن قابل توجهی کم کنیم.

یکی از عادت‌های سالمی که به تازگی مورد توجه قرار گرفته، استفاده از ادویه‌های خاص در رژیم غذایی برای تقویت چربی‌سوزی است.

این پژوهش نشان می‌دهد که گنجاندن زیره در وعده‌های غذایی، به طور طبیعی برای سرعت بخشیدن به کاهش وزن، کاهش چربی‌های بدن و همچنین پایین آوردن سطح کلسترول بد کافی است.

محققان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوق یزد، ۸۸ زن دارای اضافه وزن یا چاقی را به طور تصادفی به دو گروه تقسیم کردند و آنها را به مدت سه ماه تحت بررسی قرار دادند. هر دو گروه مشاوره تغذیه دریافت کردند و کالری دریافتی روزانه آنها به طور میانگین ۵۰۰ واحد کاهش یافت. یکی از گروه‌ها (شامل ۳ نفر) روزانه کمی کمتر از یک قاشق چای‌خوری پودر زیره همراه با ماست مصرف می‌کردند.

پس از پایان سه ماه، مشخص شد افرادی که زیره مصرف کرده بودند، سه برابر بیشتر از گروه دوم که زیره دریافت نکرده بودند، وزن از دست دادند. همچنین گروه مصرف‌کننده زیره، چربی بدن خود را تقریباً ۱۴.۶۴ درصد کاهش دادند.

فواید مهم دیگر زیره نیز مشاهده شد: گروه مصرف‌کننده زیره به طور میانگین ۲۳ واحد کاهش در چربی خون (تری‌گلیسیرید) داشتند، در حالی که گروه دیگر فقط ۵ واحد کاهش را تجربه کردند. همچنین در گروهی که زیره دریافت کرده بودند، سطح کلسترول بد به طور متوسط ۱۰ واحد پایین آمد، در حالی که گروه دوم تنها نیم واحد کاهش نشان دادند.

اما مهمترین پرسش همچنان باقی است: زیره چگونه روی بدن تأثیر می‌گذارد و چرا با مصرف اندک آن چنین تغییرات چشمگیری رخ می‌دهد؟

پاسخ این است که زیره سرشار از فیتواسترول است. این ماده یکی از ترکیبات شیمیایی شناخته شده است که از جذب کلسترول در بدن جلوگیری می‌کند. از آنجا که این اولین تحقیق درباره فواید ادویه برای کاهش وزن محسوب می‌شود، نویسندگان این مطالعه انتظار داشتند زیره – مانند سایر ادویه‌های گرم – به طور موقت نرخ سوخت و ساز (متابولیسم) را در بدن افزایش دهد.

بنابراین، هر فردی که قصد لاغری دارد باید تلاش کند زیره را در رژیم روزانه خود بگنجاند. می‌توان آن را با ماست مخلوط کرد یا یک قاشق چای‌خوری زیره آسیاب شده به غذاهای مورد علاقه، سالادها و دیگر خوراکی‌ها اضافه نمود، زیرا زیره علاوه بر کمک به کاهش وزن، طعم خوشمزه‌ای نیز به غذا می‌بخشد./باشگاه خبرنگاران جوان