پنجشنبه ۱۷ ارديبهشت ۱۴۰۵
0 پسندیدم
معجزه میکروبهای مفید برای لاغری و کاهش دور کمر/ نتایج تازه تحقیقات
بازدید:۱۵۳
صد آنلاین | میکروبهای زنده در غذاها میتوانند به لاغری، کاهش وزن و سلامت قلب کمک کنند.به گزارش صد آنلاین ، یافتههای تازه پژوهشی نشان میدهد که «میکروبهای زنده» موجود در مواد غذایی — همان چیزی که حتی روی برچسب محصولات هم قید نمیشود — احتمالاً تأثیری کلیدی در کاهش وزن و حفظ سلامت قلب و عروق دارند.
این کشف به این معناست که چیزی فراتر از پروتئین، چربی و کربوهیدرات در بشقاب شما مشغول به فعالیت است و روی ترکیب بدنی شما اثر میگذارد.
میکروبهای مفید؛ مهمانان نادیدنی اما کارگشا
دانشمندان در جریان یک مطالعه جدید دریافتهاند افرادی که به میزان بیشتری از خوراکیهای دارای میکروب زنده استفاده میکنند، معمولاً:
وزن پایینتری دارند
دور کمرشان کمتر است
سطح انسولین خونشان پایینتر است (که به معنای کنترل بهتر قند خون محسوب میشود)
و از کلسترول خوب (HDL) بالاتری برخوردارند.
این مواد خوراکی شامل مواردی هستند که احتمالاً همین حالا نیز با آنها آشنایی دارید: ماست، میوههای تازه، سبزیجات خام و خوراکیهای تخمیر شده مانند کفیر و کیمچی.
اما چرا این خوراکیها چنین اثری دارند؟
پاسخ این پرسش در روده شما نهفته است. بدن آدمی تنها از سلولهای انسانی ساخته نشده؛ بلکه میلیاردها باکتری سودمند در دستگاه گوارش زندگی میکنند که به آنها «میکروبیوم روده» گفته میشود. این باکتریها:
به هضم بهتر غذا یاری میرسانند
هورمونهای مرتبط با اشتها را تنظیم میکنند
التهاب در بدن را کاهش میدهند
و حتی روی میزان چربیسوزی تأثیر میگذارند.
زمانی که مواد غذایی حاوی میکروب زنده مصرف میکنید، در حقیقت به این باکتریهای سودمند «غذا» میدهید و جمعیت آنها را تقویت مینمایید.
یک نکته مهم که نباید از آن غافل شوید
این پژوهش نشان میدهد که مصرف چنین خوراکیهایی «با» کاهش وزن ارتباط دارد، نه این که به تنهایی و بدون توجه به سایر عوامل، موجب لاغری شود. به زبان سادهتر، اگر رژیم کلی غذایی شما نامتعادل و ناسالم باشد، تنها خوردن ماست به تنهایی معجزه نخواهد کرد.
چگونه از این یافته در زندگی روزمره استفاده کنیم؟
خبر خوش این است که برای بهرهمندی از این مزایا، نیازی به رژیمهای سخت و طاقتفرسا ندارید. تنها چند تغییر ساده کافی است:
روز خود را با ماست آغاز کنید؛ مثلاً ماست را همراه با میوه و کمی مغزیجات میل کنید.
به جای خوراکیهای فرآوری شده و تنقلات بیارزش، میوه تازه مصرف کنید.
در کنار وعدههای غذایی، سالاد یا سبزی خام اضافه نمایید.
گاهی خوراکیهای تخمیری مانند کفیر یا کلم ترش را امتحان کنید.
تنوع غذایی خود را بالا ببرید؛ هرچه تنوع بیشتر باشد، میکروبیوم روده قدرتمندتر خواهد شد./سلامت نیوز
0 پسندیدم