کاهش فشار خون با ۳ عامل تغذیه‌ای ساده/ از اسفناج تا رژیم مدیترانه‌ای

 به گزارش صد آنلاین ، مطالعات متعددی نشان داده‌اند که برخی انتخاب‌های غذایی تأثیر چشمگیری در کاهش فشار خون دارند.

در ادامه به سه عامل تغذیه‌ای مؤثر در کنترل فشار خون و حفظ سلامت قلب و عروق می‌پردازیم:

۱. مکمل منیزیم

به گفته متخصصان سلامت، دریافت مقدار کافی از ماده معدنی منیزیم می‌تواند برای مهار فشار خون مفید باشد. منیزیم باعث گشاد شدن رگ‌ها می‌شود و در نتیجه فشار خون را پایین می‌آورد. افزون بر این، افزایش سطح منیزیم با بهبود جریان خون همراه است که خود عامل مؤثر دیگری در کاهش فشار خون محسوب می‌شود.

به گزارش هلث دی نیوز، مواد غذایی سبوس‌دار، لوبیا، مغز‌ها و گیاهان دارای برگ‌های سبز، منابع حاوی منیزیم هستند.

۲. رژیم غذایی مدیترانه‌ای

نتایج یک پژوهش دیگر نیز حاکی از آن است که رژیم غذایی مدیترانه‌ای در کاهش فشار خون تأثیرگذار است. همچنین چند ماده غذایی که در این رژیم بر مصرف آنها تأکید می‌شود عبارتند از: گردو، ماهی ساردین کنسروی، گیلاس، نخود، جعفری (سبزی خوراکی)، ماهی خال‌ماهی و گوجه‌فرنگی.

۳. اسفناج

یکی دیگر از مواد غذایی سودمند برای قلب، اسفناج است که به عنوان منبعی غنی از نیترات و پتاسیم شناخته می‌شود و می‌تواند به کاهش فشار خون و ارتقای سلامت قلب یاری رساند.

پزشکان و متخصصان تغذیه بر این باورند که اسفناج از طریق شل کردن رگ‌های خونی و کمک به تنظیم سطح سدیم در بدن، فشار وارده بر سیستم قلبی-عروقی را کاهش می‌دهد. تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که مصرف سبزیجات برگ‌سبز مانند اسفناج در مهار فشار خون مؤثر است.

دکتر «چنگ‌ـ‌هان چن»، متخصص قلب، می‌گوید اسفناج با استفاده از محتوای نیترات خود به افزایش سطح اکسید نیتریک در بدن کمک می‌کند؛ این ترکیب باعث شل شدن رگ‌های خونی شده و نتیجه آن کاهش فشار خون است. این فرآیند، عملکرد سیستم قلبی-عروقی را نیز بهبود می‌بخشد.

علاوه بر این، اسفناج یک منبع غنی از پتاسیم است که به تنظیم سطح سدیم در بدن یاری می‌رساند و می‌تواند فشار وارد بر سیستم قلبی-عروقی را کم‌تر کند.

مصرف اسفناج به روش‌های گوناگون از جمله در سوپ، سالاد یا به صورت پخته توصیه می‌شود. به گفته متخصصان، خوردن یک تا دو پیمانه اسفناج خام یا نصف تا یک پیمانه اسفناج پخته، چهار تا پنج بار در هفته می‌تواند سودمند باشد.

البته «میشل روتنشتاین»، متخصص تغذیه در زمینه قلب، توضیح می‌دهد که هیچ ماده غذایی به تنهایی قادر به بهبود فشار خون نیست؛ بلکه یک الگوی غذایی کلی و انتخاب غذا‌های مناسب در کنار یکدیگر برای حفظ سلامت قلب و فشار خون بسیار حائز اهمیت است. او پیشنهاد می‌کند افراد به جای تمرکز بر مصرف یک ماده غذایی خاص، به یک الگوی غذایی سالم و متعادل توجه کنند.

به گزارش ایندیپندنت، بدون تردید در کنار تغییرات رژیم غذایی، ورزش منظم، کنترل وزن، خواب کافی، کاهش استرس و پرهیز از مصرف الکل و دخانیات نیز نقش بالایی دارد. از سوی دیگر متخصصان قلب توصیه می‌کنند افراد برای ارزیابی و کنترل فشار خون خود حتماً با پزشک مشورت کنند./ایسنا