هشدار پزشکان: چربی خون بالا می‌تواند جذب ویتامین‌ها و آهن را مختل کند

به گزارش صد آنلاین ، پژوهش‌های تازه نشان می‌دهد که چربی خون بالا (هیپرلیپیدمی) فقط بر قلب و عروق اثر نمی‌گذارد، بلکه می‌تواند موجب کاهش جذب و دفع تدریجی ویتامین‌های محلول در چربی (A، D، E و K) و همچنین اختلال در جذب آهن و برخی مواد معدنی حیاتی شود.

⬛️ پزشکان هشدار می‌دهند: در افراد با کلسترول بالا، ذرات چربی اضافی در خون مانع جذب کامل ویتامین‌ها در روده شده و بدن به‌تدریج دچار کم‌خونی، ضعف سیستم ایمنی، خشکی پوست و خستگی مزمن می‌شود.

🥬 راهکار طبیعی متخصصان تغذیه

برای جبران این وضعیت، اسفناج و برگ چغندر به‌عنوان دو مکمل طبیعی مؤثر توصیه می‌شوند:

✅ خواص اسفناج:

• سرشار از آهن، منیزیم و فولات
• کمک به پاکسازی کبد و کاهش چربی‌های خون
• ویتامین K و A بالا برای بهبود انعقاد و بینایی

✅ خواص برگ چغندر:

• حاوی آنتی‌اکسیدان‌های نیرومند (بتالین‌ها)
• تقویت متابولیسم و کاهش تری‌گلیسیرید
• تنظیم هموگلوبین و کمک به جذب بهتر آهن در بدن

💡 توصیه پایانی - کارشناسان تأکید دارند: افراد با چربی خون بالا باید در کنار داروهای تجویزشده، رژیم غذایی سبز و کم‌چرب شامل سبزیجات برگ‌دار (اسفناج، برگ چغندر، جعفری، کرفس) را در برنامه روزانه بگنجانند تا جلوی کاهش ویتامین‌ها و مواد معدنی گرفته شود.