به گزارش صد آنلاین ،در پاسخ به این سوال که برای کلیه درد چی بخوریم، باید بگوییم که تغذیه اصولی، با تمرکز بر مواد غذایی ضدالتهاب، کمسدیم و غنی از آنتیاکسیدان، میتواند به کاهش التهاب و فشار وارد بر کلیهها کمک کند. انتخاب غذاهای مناسب، درد و ناراحتی را کاهش میدهد و از پیشرفت آسیبهای کلیوی نیز پیشگیری میکند و زمینه را برای ترمیم عملکرد طبیعی این اندامها فراهم میسازد.
سفیده تخممرغ
سفیده تخممرغ منبعی از پروتئین خالص و با کیفیت بالا است که بدون افزایش فسفر و پتاسیم، نیاز بدن به پروتئین را تامین میکند. این ویژگی برای افرادی که از درد کلیه رنج میبرند بسیار اهمیت دارد، زیرا کلیههای ضعیف نمیتوانند مقادیر زیاد فسفر یا مواد زائد ناشی از تجزیه پروتئین را دفع کنند.
سفیده تخممرغ، بدون فشار اضافی بر کلیهها، به ترمیم بافتها و حفظ توده عضلانی کمک میکند. سفیده تخم مرغ در رژیمهای کمفسفر، جایگزینی عالی برای منابع پروتئین حیوانی سنگین مانند گوشت قرمز محسوب میشود.
سیر
سیر یکی از مفیدترین مواد غذایی برای کلیهها است، زیرا خاصیت ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی قوی دارد. ترکیبات سولفوری موجود در سیر مانند «آلیسین» به کاهش التهاب در بافتهای کلیه کمک و از تشکیل رادیکالهای آزاد که میتوانند سلولهای کلیوی را آسیب بزنند، جلوگیری میکنند. علاوه بر آن، سیر جایگزینی طبیعی برای نمک است و مصرف آن باعث کاهش مصرف سدیم میشود که در کنترل فشار خون و پیشگیری از آسیب بیشتر به کلیهها بسیار اهمیت دارد.
مصرف روزانه مقدار کمی سیر تازه یا پودر سیر در غذا، اثر محافظتی طولانیمدت بر سلامت کلیه دارد. به خاطر داشته باشید که اگر به درد و ناراحتی در ناحیه کلیه دچار شدهاید یا از داروی خاصی استفاده میکنید، بهتر است قبل از مصرف هر نوع خوراکی، حتما با یک دکتر اورولوژی مشورت کنید.
فلفل دلمهای رنگی
فلفل دلمهای سرشار از آنتیاکسیدانهایی مانند ویتامین C و بتاکاروتن است که به بدن در مقابله با استرس اکسیداتیو کمک میکنند. میزان پایین پتاسیم در فلفل دلمهای برای افرادی که عملکرد کلیهشان کاهش پیدا کرده، گزینهای بیخطر و سالم محسوب میشود. ترکیب مواد مغذی در فلفل دلمهای به تقویت سیستم ایمنی کمک و از عفونتهای مکرر کلیوی جلوگیری میکند.
عفونت کلیه در زنان یکی از دلایل شایع بروز درد کلیه است که معمولا بهدلیل ورود باکتریها از مجاری ادراری به کلیهها ایجاد میشود. مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان مثل فلفل دلمهای در بهبود این عفونت و کاهش دردهای ناشی از آن بسیار موثر است. اگر نمیدانید علائم عفونت کلیه در زنان چیست، میتوانید روی لینک این مقاله کلیک کنید.
کلم
کلم یکی از بهترین سبزیجات برای افرادی است که کلیههای حساس دارند. این سبزی دارای ترکیبات گیاهی ضدالتهابی، فیبر بالا و ویتامینهای گروه B و C است که به سمزدایی بدن کمک میکنند. فیبر موجود در کلم باعث بهبود عملکرد گوارش و دفع بهتر مواد زائد از بدن میشود، در نتیجه میزان مواد سمی که باید از طریق کلیهها دفع شوند کاهش پیدا میکنند.
کلم در تنظیم سطح کلسترول موثر است و فشار خون را پایین میآورد، که هر دو عامل در حفاظت از کلیهها نقش موثر دارند. برای بهبود عملکرد کلیه میتوانید از کلم، هم به صورت خام و هم آب پز شده استفاده کنید.
ماهیهای چرب
ماهیهای چرب مثل سالمون و ماهی آزاد سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ هستند که خاصیت ضدالتهابی قوی دارند. این اسیدها به کاهش التهاب بافت کلیه کمک میکنند. همچنین امگا۳ باعث تنظیم فشار خون و تریگلیسیرید میشود که هر ۲ عامل در حفظ سلامت کلیهها بسیار موثر هستند.
از دیدگاه پزشکی، مصرف ۲ تا ۳ وعده ماهی در هفته برای افراد دارای مشکلات کلیوی ملایم، میتواند عملکرد فیلترهای کلیه را بهبود بخشد و از آسیبهای بیشتر جلوگیری کند. به خاطر داشته باشید که بهتر است ماهی بهصورت بخارپز یا کبابی مصرف شود تا سدیم و چربی اضافی به بدن نرسد.
روغن زیتون بکر
روغن زیتون یکی از سالمترین چربیها برای سلامت کلیهها است. این روغن غنی از آنتیاکسیدانهایی مانند پلیفنولها است که التهاب را کاهش داده و از بافتهای کلیوی در برابر تخریب اکسیداتیو محافظت میکنند. از سوی دیگر، چون روغن زیتون فاقد فسفر است، در مقایسه با سایر چربیها فشار کمتری بر کلیه وارد میکند. استفاده از این روغن به جای کره یا روغنهای گیاهی تصفیهشده، باعث بهبود وضعیت چربی خون و کنترل فشار خون میشود.
گلکلم
گلکلم یک سبزی پرخاصیت با مقدار پایین پتاسیم است و به همین دلیل برای رژیمهای کلیوی بسیار مناسب است. این گیاه دارای ترکیبات ضدالتهابی و آنتیاکسیدانهایی مانند ایندولها و ویتامین C است که از بافت کلیه در برابر آسیب محافظت میکنند. فیبر بالای آن موجب کاهش جذب سموم از روده میشود و در کاهش بار متابولیکی بر کلیهها موثر است.
علاوه بر این، گلکلم کربوهیدرات کمی دارد و به کنترل قند خون کمک میکند که برای بیماران کلیوی دیابتی بسیار مفید است.
مرغ بدون پوست
اگر هنوز فکر میکنید که برای کلیه درد چی بخوریم، باید بدانید مرغ بدون پوست یک منبع پروتئین با چربی کم است که نسبت به گوشت قرمز، فسفر و پتاسیم کمتری دارد. مصرف آن برای حفظ توده عضلانی ضروری است، در حالی که بار کمتری بر کلیهها وارد میکند. در رژیمهای کلیوی توصیه میشود گوشت سفید بهصورت بخارپز، آبپز یا گریلشده مصرف شود تا سدیم اضافی از ادویهها یا سسها به بدن نرسد.
حذف پوست مرغ به کاهش چربی اشباع و بهبود سلامت قلب و عروق نیز کمک میکند، که در نهایت در سلامت کلیهها موثر است.
مواد غذایی سرشار از پروبیوتیک
مواد غذایی حاوی پروبیوتیک، به دلیل دارا بودن باکتریهای مفید، نقش مهمی در حفظ سلامت کلیه و بهبود عملکرد دستگاه ادراری دارند. این باکتریهای زنده با کاهش سطح سموم بدن بهویژه اوره و کراتینین، بار کاری کلیه را کم و از پیشرفت التهاب یا آسیب بافتی جلوگیری میکنند. علاوهبراین، پروبیوتیکها در تقویت سیستم ایمنی، تعادل میکروبی روده و کاهش التهاب عمومی بدن موثر هستند که این عوامل در سلامت کلیهها نقش حیاتی دارند.
مصرف منظم مواد غذایی مانند ماست طبیعی، کفیر، ترشیهای خانگی بدون نمک زیاد، و دوغ کمنمک میتواند به بهبود فرآیند سمزدایی بدن و کاهش درد کلیه بهصورت طبیعی کمک کند. /درمانکده