اگر لبنیات فله ای می خرید، بخوانید

به گزارش صد آنلاین  فوق تخصص بیماری‌های عفونی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، در تازه‌ترین اظهارات خود نسبت به مصرف لبنیات فله از منابع غیرمطمئن هشدار داد و به خطرات جدی ناشی از این محصولات برای سلامت انسان اشاره کرد. این پزشک متخصص، تب مالت را یکی از بیماری‌های خطرناک و مشترک بین انسان و دام دانست که در اثر مصرف لبنیات غیرپاستوریزه یا تماس مستقیم با دام آلوده به انسان منتقل می‌شود.

تب مالت؛ بیماری‌ای که خاموش می‌ماند

کوروش یوسفی، فوق تخصص بیماری‌های عفونی، در این باره اظهار داشت: "عامل بیماری تب مالت یک باکتری مقاوم است که ممکن است مدت‌ها در بدن مخفی بماند و علائم آن تا زمانی که بیماری پیشرفت نکرده است، قابل تشخیص نباشد. " وی همچنین اشاره کرد که مهم‌ترین راه‌های انتقال این بیماری، مصرف گوشت نیم پز یا کبابی که به‌طور کامل پخته نشده باشد و همچنین مصرف لبنیات فله‌ای مانند شیر خام، دوغ محلی، پنیر تازه و کشک غیربهداشتی است.

یوسفی هشدار داد که ظاهر سالم یک محصول به معنی ایمنی آن نیست و مردم باید از خرید لبنیات فله از مکان‌های غیرمطمئن خودداری کنند. این متخصص بیماری‌های عفونی به‌شدت توصیه کرد که در راستای پیشگیری از این بیماری، تنها از محصولات لبنی پاستوریزه و دارای مجوز بهداشتی استفاده شود.

علائم و پیامد‌های جدی تب مالت

یوسفی درباره علائم بیماری تب مالت توضیح داد که این بیماری با تب‌های طولانی، تعریق شبانه، درد شدید مفاصل و ضعف عمومی همراه است. در صورت عدم درمان به‌موقع، این بیماری می‌تواند به کبد، قلب، استخوان‌ها و سیستم عصبی آسیب وارد کند و درمان آن بسیار دشوار و طولانی شود.

او همچنین تأکید کرد که درمان تب مالت تنها با مصرف آنتی‌بیوتیک‌های خاص و تحت نظر پزشک صورت می‌گیرد. این درمان ممکن است از چند هفته تا چند ماه ادامه یابد و قطع خودسرانه دارو می‌تواند باعث بازگشت بیماری و بروز عوارض مزمن شود.

پیشگیری از تب مالت؛ اولویت اصلی

یوسفی بر اهمیت پیشگیری از تب مالت تأکید کرد و گفت: "پیشگیری از این بیماری بسیار آسان‌تر از درمان آن است. استفاده از لبنیات پاستوریزه و واکسیناسیون دام‌ها، به‌ویژه در مناطق روستایی، دو عامل کلیدی در جلوگیری از شیوع این بیماری هستند. "

این پزشک فوق تخصص همچنین از دامداران خواست تا واکسیناسیون دام‌های خود را جدی بگیرند و هنگام تماس با دام یا محصولات آن، از دستکش و وسایل حفاظتی استفاده کنند. وی همچنین از رسانه‌ها و نهاد‌های آموزشی خواست که اطلاعات بیشتری در مورد خطرات استفاده از لبنیات فله و راه‌های انتقال تب مالت در اختیار مردم قرار دهند تا فرهنگ مصرف محصولات سالم و بهداشتی در جامعه گسترش یابد.

تب مالت یک بیماری قابل پیشگیری است و تنها با دقت در انتخاب مواد غذایی و مصرف محصولات لبنی سالم می‌توان از ابتلا به آن جلوگیری کرد. رعایت نکات بهداشتی، استفاده از لبنیات پاستوریزه و توجه به واکسیناسیون دام‌ها می‌تواند به‌طور قابل توجهی از شیوع این بیماری خطرناک پیشگیری کند./سلامت نیوز