به گزارش صد آنلاین ،تخم کدو از جمله خوراکیهای کمحجم اما بسیار مغذی است که هم در طب سنتی و هم در مطالعات علمی مدرن، جایگاه ارزشمندی دارد. این دانه سرشار از ترکیبات مفید مانند امگا ۳ و ۶، ویتامین E، روی، منیزیم، فیبر و آنتیاکسیدانهای قوی است که میتوانند نقش مؤثری در پیشگیری و بهبود طیف وسیعی از مشکلات جسمی و روانی ایفا کنند.
ترکیب امگا ۳ و ۶ بههمراه آنتیاکسیدانها و فیبر طبیعی، تخم کدو را به محافظی قوی برای سلامت قلب تبدیل کرده است. مصرف منظم این دانه میتواند باعث کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) شود. همچنین با تنظیم فشار خون و کاهش التهاب، از سکته قلبی و گرفتگی عروق پیشگیری میکند.
وجود مواد معدنی مانند روی (زینک)، منیزیم و ویتامین E به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. این عناصر موجب افزایش مقاومت بدن در برابر عفونتها، بهبود زخمها، کاهش ریزش مو و حفظ سلامت پوست میشوند.
تخم کدو منبعی طبیعی از تریپتوفان است؛ آمینواسیدی که در بدن به سروتونین و ملاتونین (هورمونهای شادی و خواب) تبدیل میشود. مصرف این دانه میتواند خلقوخو را بهبود بخشیده، به درمان بیخوابی کمک کند و سطح استرس را کاهش دهد.
تحقیقات نشان میدهد ترکیبات فعال موجود در تخم کدو میتوانند به پیشگیری از بزرگی خوشخیم پروستات کمک کنند. همچنین مصرف آن برای بهبود عملکرد مثانه و رفع مشکلات ادراری مفید است؛ بهویژه در مردان میانسال و سالمند.
با داشتن منیزیم، فسفر و کلسیم، تخم کدو یکی از بهترین منابع غذایی برای حفظ تراکم استخوانها و پیشگیری از پوکی استخوان محسوب میشود. به همین دلیل توصیه میشود افراد در سنین بالا این دانه مغذی را به برنامه غذایی خود اضافه کنند./سلامت نیوز