پنجشنبه ۱۲ تير ۱۴۰۴
زغال اخته یک منبع غنی از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدان است. برخی از مهمترین ترکیبات موجود در زغال اخته عبارتند از:
ویتامین C: این ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مهم است.
آنتیاکسیدانها: این ترکیبات به محافظت از سلولهای بدن در برابر آسیبهای رادیکالهای آزاد کمک میکنند.
فلاونوئیدها: این ترکیبات دارای خواص ضدالتهابی و ضدسرطانی هستند.
اسیدهای آلی: این اسیدها به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکنند.
مواد معدنی: زغال اخته حاوی مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و آهن است.