شام نخوردید زود پیر می شوید

به گزارش صد آنلاین، اما باید تفاوت بین مبانی طب سنتی و شواهد علمی مدرن را در نظر گرفت. در ادامه تحلیل متعادلی ارائه می‌شود:

۱. حفظ "قوا" (انرژی حیاتی):

• در طب سنتی اعتقاد بر این است که حذف طولانی‌مدت شام باعث تحلیل انرژی بدن می‌شود که بازگشت آن زمان‌بر است.

• تأکید بر مصرف حداقل یک غذای سبک (مثلاً نان) برای حفظ تعادل بدن.

۲. برتری هضم شبانه:

• بر اساس نظریه "حرارت غریزی"، حرارت بدن در شب به سمت داخل متمایل می‌شود و هضم را تقویت می‌کند.

• در مقابل، روز بهدلیل توزیع حرارت به سطح بدن، هضعف هضم رخ می‌دهد.

۳. پیری زودرس:

• استدلال می‌شود که هضم ناقص روزانه باعث تجمع مواد زائد (اخلاط فاسد) و تسریع پیری می‌شود.

۱. تأثیر روزه‌داری متناوب:

• مطالعات نشان می‌دهد روزه‌داری کوتاه‌مدت (مثل ۱۲-۱۶ ساعت) می‌تواند سوخت‌وساز را بهبود بخشد و حتی عمر سلولی را افزایش دهد (مکانیسم اتوفاژی).

• اما حذف وعده‌ها به‌طور نامنظم (خصوصاً در افراد لاغر یا بیمار) ممکن است به کاهش عضلات، اختلال متابولیک و ضعف سیستم ایمنی منجر شود.

۲. اهمیت زمان غذا خوردن:

• علم تغذیه مدرن بر مصرف به موقع شام (حداقل ۲-۳ ساعت قبل از خواب) تأکید دارد تا از ریفلاکس و اختلال خواب جلوگیری شود.

• حذف کامل شام ممکن است در بلندمدت باعث افت قند خون، پرخاشگری و کاهش تمرکز شود.

۳. رابطه پیری و تغذیه:

• پیری زودرس بیشتر مرتبط با عوامل التهاب مزمن، استرس اکسیداتیو، کمبود ریزمغذی‌ها (ویتامین D، آنتی‌اکسیدان‌ها) و سبک زندگی ناسالم است تا صرفاً حذف شام.

۱. شام را حذف نکنید، اما سبک بخورید:

• گزینه‌های مناسب: سوپ سبزیجات، سالاد با پروتئین کم‌چرب، ماست و خیار.

۲. وعده شب را زودتر مصرف کنید:

• حداقل ۳ ساعت قبل از خواب غذا بخورید تا هضم بهینه شود.

۳. به نیاز بدن توجه کنید:

• افراد با شرایط خاص (دیابت، کم‌خونی، ورزشکاران) نباید شام را حذف کنند.

۴. کیفیت تغذیه مهم‌تر از زمان آن است:

• مصرف غذاهای فرآوری‌شده یا شام سنگین از حذف شام مضرتر است.

۵. جایگزین‌های علمی ضدپیری:

• رژیم مدیترانه‌ای (ماهی، روغن زیتون، سبزیجات)

• خواب کافی، مدیریت استرس و فعالیت بدنی منظم.

نتیجه‌گیری:

هرچند حذف مکرر شام می‌تواند در بلندمدت به سوخت‌وساز بدن آسیب بزند، اما پیری زودرس بیشتر تحت تأثیر مجموع سبک زندگی است تا یک وعده غذایی. توصیه‌های طب سنتی در مورد مصرف شام سبک و زودهنگام منطبق با علم مدرن است، اما اغراق در خطرات "نخوردن شام" (مثل بازگشت‌ناپذیری انرژی تا ۴۰ روز) پشتوانه علمی ندارد.
بهترین راه، تعادل و توجه به نیازهای فردی بدن است./اختصاصی صد آنلاین