جمعه ۰۹ خرداد ۱۴۰۴
خواص تغذیه‌ای و درمانی میوه کیوی و فواید آن برای سلامت بدن
بازدید:۳۴۶
صد آنلاین، کیوی یکی از میوه‌های خوش‌طعم و پرطرفدار جهان است که به دلیل ظاهر شبیه به گردو، گاهی اوقات "گردوی چینی" نیز نامیده می‌شود.کد خبر : ۱۶۹۳۷۰
به گزارش صد آنلاین، این میوه که ریشه‌اش در کشور چین دارد ولی اولین بار در نیوزیلند به صورت تجاری کشت شد، علاوه بر طعم خاص و شیرینی منحصر به فرد، حاوی مواد مغذی متعددی است که می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت عمومی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم غذا و حتی کاهش خطر بیماری‌های مزمن ایفا کند.
در این مقاله به بررسی دقیق خواص تغذیه‌ای، فواید درمانی و نحوه مصرف صحیح میوه کیوی می‌پردازیم.
۱. ترکیبات موجود در میوه کیوی
کیوی یک منبع غنی از:
- ویتامین C : بیشتر از همین وزن لیموترش یا پرتقال
- ویتامین K
- ویتامین E
- پتاسیم
- فولات (ویتامین B9)
- آنتی‌اکسیدان‌ها
- فیبر طبیعی
- آنزیم‌های گوارشی (مثل آکتینیدین)
۲. فواید سلامتی میوه کیوی
الف. تقویت سیستم ایمنی
کیوی به دلیل حاوی بودن ویتامین C بالا، به تقویت سیستم دفاعی بدن کمک کرده و در پیشگیری از سرماخوردگی و عفونت‌های ویروسی مؤثر است.
ب. بهبود عملکرد گوارش
کیوی حاوی آنزیم‌هایی است که به تجزیه پروتئین‌ها کمک می‌کنند و هضم غذا را تسهیل می‌کنند. همچنین فیبر آن به بهبود حرکات روده و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند.
ج. بهبود کیفیت خواب
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روزانه یک عدد کیوی قبل از خواب به دلیل وجود سروتونین و آنتی‌اکسیدان‌ها، باعث بهتر شدن کیفیت خواب و کاهش زمان رسیدن به مرحله خواب عمیق می‌شود.
د. کاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها
کیوی به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های قوی، از سلول‌ها در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و خطر بروز بیماری‌های مزمن مثل سرطان و بیماری‌های قلبی-عروقی را کاهش می‌دهد.
هـ. بهبود سلامت قلب و عروق
وجود پتاسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها در کیوی به تنظیم فشار خون و کاهش کلسترول بد (LDL) کمک می‌کند و این میوه را به یک غذای قلبی-دوست تبدیل می‌کند.
و. کمک به کاهش وزن
کیوی کم کالری بوده (حدود 60 کالری در هر عدد متوسط)، اما سیرکننده است. فیبر آن به کنترل اشتها و بهبود متابولیسم کمک می‌کند.
ز. بهبود سلامت چشم
وجود لوتئین در کیوی به حفاظت از چشم‌ها در برابر نور آبی و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مانند دژنراسیون ماکولای مرتبط با سن کمک می‌کند.
۳. نحوه مصرف صحیح کیوی
- خام و بدون پوست: اگرچه پوست کیوی خوراکی است و حاوی فیبر بیشتری است، اما بسیاری از افراد آن را پوست می‌کنند.
- به عنوان سالاد میوه
- در اسموتی‌ها و شیرهای گیاهی
- در دسرهای بدون قند برای افراد دیابتی
- در تزیین دسرها و سالادهای سبک
نکته: مصرف بیش از حد کیوی می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی شود و همچنین افرادی که به لاتکس آلرژی دارند، ممکن است نسبت به کیوی نیز واکنش آلرژیک نشان دهند.
جمع‌بندی:
کیوی یک میوه فوق‌العاده مغذی است که نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه فواید بسیاری برای سلامت بدن دارد. از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا بهبود خواب، از کاهش التهاب تا پیشگیری از بیماری‌های قلبی، کیوی می‌تواند یکی از بهترین گزینه‌های میوه‌ای در رژیم روزانه شما باشد. البته مانند هر میوه دیگری، مصرف منظم و متعادل آن کلید استفاده از تمام فواید آن است./ اختصاصی صد آنلاین
برچسب ها :