این سبزی پر طرفدار از آب رفتن مغز جلوگیری می کند

به گزارش صد آنلاین،ارتباط بین مصرف منیزیم (موجود در اسفناج، آجیل و سایر منابع غذایی) و کاهش خطر زوال عقل و پیری مغز اشاره میکند. در ادامه، تحلیل این ادعا و نکات مهم آن آورده شده است:

۱. پشتیبانی علمی ادعا:

• مطالعات متعددی نشان دادهاند که منیزیم نقش مهمی در سلامت مغز ایفا میکند. این ماده معدنی در عملکرد عصبی، محافظت از نورونها و کاهش التهاب مغزی مؤثر است.

• پژوهشی در سال ۲۰۲۳ که در مجله European Journal of Nutrition منتشر شد، نشان داد افرادی که روزانه بیش از ۵۵۰ میلیگرم منیزیم مصرف میکنند، نسبت به کسانی که کمتر از ۳۵۰ میلیگرم مصرف میکنند، سطح پیری مغز کمتری دارند و حجم مغزشان در سنین بالاتر بهتر حفظ میشود.

• منیزیم همچنین ممکن است با بهبود جریان خون مغزی و کاهش تجمع پلاکهای آمیلوئید (عامل آلزایمر) مرتبط باشد.

۲. منابع غنی منیزیم:

• اسفناج (پختهشده: ~۱۵۰ میلیگرم در هر ۱۰۰ گرم)،

• دانههای کدو تنبل (۱۵۶ میلیگرم در ۳۰ گرم)،

• بادام درختی (۸۰ میلیگرم در ۳۰ گرم)،

• شکلات تلخ (۶۴ میلیگرم در ۳۰ گرم)،

• لوبیا سیاه (۶۰ میلیگرم در نصف فنجان).

۳. نکات احتیاطی و محدودیتها:

• همبستگی ≠ علتیت: این مطالعات معمولاً ارتباط بین مصرف منیزیم و سلامت مغز را نشان میدهند، اما لزوماً ثابت نمیکنند که منیزیم به تنهایی عامل این اثر است. عوامل دیگری مانند سبک زندگی سالم، فعالیت بدنی، یا مصرف سایر مواد مغذی نیز ممکن است نقش داشته باشند.

• مقدار مصرف: دریافت بیشازحد منیزیم (معمولاً از طریق مکملها) ممکن است عوارضی مانند اختلالات گوارشی ایجاد کند، اما مصرف طبیعی از طریق غذاها معمولاً بیخطر است.

• جمعیت مطالعه: بسیاری از پژوهشها روی گروههای خاصی (مانند سالمندان یا جوامع غربی) انجام شدهاند، بنابراین تعمیم نتایج به همه جمعیتها نیاز به بررسی بیشتر دارد.

۴. راهکارهای تکمیلی برای پیشگیری از زوال عقل:

• رژیم غذایی مدیترانهای (سرشار از سبزیجات، ماهی، روغن زیتون و غلات کامل)،

• فعالیت بدنی منظم (بهبود جریان خون مغزی)،

• تمرینات ذهنی (مطالعه، یادگیری مهارتهای جدید)،

• کنترل فشار خون و قند خون (کاهش خطر آسیب عروقی مغز).

نتیجه گیری:

مصرف غذاهای غنی از منیزیم مانند اسفناج و آجیل، در کنار سبک زندگی سالم، ممکن است به حفظ سلامت مغز و کاهش خطر زوال عقل کمک کند. با این حال، این موضوع نیاز به پژوهشهای بلندمدتتری دارد تا مکانیسمهای دقیق آن مشخص شود. برای اقدام پیشگیرانه، تمرکز بر یک رژیم متعادل و متنوع، همراه با فعالیتهای محرک مغزی، توصیه میشود./ اختصاصی صد آنلاین