به این دلایل صبحانه پنیر نخورید

به گزارش صد آنلاین،   در ادامه نکات مهمی در این مورد آورده شده است:

عوارض احتمالی مصرف زیاد پنیر:

1. چربی اشباع و کلسترول:
   بسیاری از پنیرها (بهویژه انواع پرچرب مانند چدار یا گودا) حاوی چربیهای اشباع هستند که مصرف بیشازحد آنها ممکن است سطح کلسترول بد (LDL) را افزایش دهد و خطر بیماریهای قلبی-عروقی را بالا ببرد.

2. کالری بالا:
   پنیر کالری نسبتاً بالایی دارد. مصرف بیرویه آن بدون توجه به فعالیت بدنی میتواند به افزایش وزن و چاقی منجر شود.

3. سدیم (نمک):
   برخی پنیرها (مانند پنیر فتا یا پنیرهای فرآوریشده) نمک زیادی دارند که ممکن است فشار خون را افزایش دهد و برای افراد مبتلا به فشار خون بالا یا مشکلات کلیوی مضر باشد.

4. عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت:
   برخی افراد به لاکتوز موجود در پنیر حساسیت دارند یا در هضم آن مشکل دارند که باعث نفخ، اسهال یا ناراحتی گوارشی میشود.

نکات مفید برای مصرف متعادل:

• انتخاب نوع پنیر: پنیرهای کمچرب یا کمنمک (مانند پنیر کوتیج، موزارلا یا ریکوتا) را انتخاب کنید.

• مقدار مصرف: روزانه ۳۰ تا ۵۰ گرم پنیر (بهاندازه یک قوطی کبریت) کافی است.

• ترکیب با مواد سالم: پنیر را با سبزیجات، مغزها یا نان سبوسدار مصرف کنید تا تعادل غذایی حفظ شود.

فواید پنیر در حد متعادل:

• منبع غنی کلسیم (تقویت استخوانها و دندانها).

• حاوی پروتئین، ویتامین B12 و روی.

• برخی انواع پنیر (مانند پنیر پروبیوتیک) برای سلامت روده مفیدند.

اگر شرایط خاصی مانند فشار خون بالا، کلسترول یا اضافهوزن دارید، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه درباره میزان مناسب مصرف پنیر مشورت کنید. /اختصاصی صد آنلاین