اگر شما هم ورزش می کنید از خوردن این بدبو پر خاصیت غافل نمانید

به گزارش صد آنلاین، در ادامه مهم‌ترین فواید و توصیه‌های مصرف آن را بررسی می‌کنیم:

مزایای پیاز برای بدنسازان

1. تقویت سطح تستوسترون:

   • ترکیبات گوگردی و آنتی‌اکسیدان‌های پیاز (مانند کورستین) ممکن است با کاهش استرس اکسیداتیو و بهبود سلامت عمومی بدن، به حفظ یا افزایش طبیعی سطح تستوسترون کمک کنند. تستوسترون بالاتر برای رشد عضلات و ریکاوری حیاتی است.

2. کاهش التهاب و درد عضلانی:

   • خاصیت ضدالتهابی پیاز به کاهش التهاب ناشی از تمرینات سنگین و تسریع ریکاوری عضلات کمک می‌کند. این موضوع به ویژه پس از تمرینات با وزنه اهمیت دارد.

3. بهبود سیستم ایمنی:

   • ویتامین C، سلنیوم و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پیاز از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کنند و احتمال بیماری را کاهش می‌دهند. برای بدنسازان که تمرینات فشرده ممکن است سیستم ایمنی را تضعیف کند، این خاصیت بسیار مفید است.

4. مبارزه با استرس اکسیداتیو:

   • آنتی‌اکسیدان‌های پیاز (به ویژه در پیاز قرمز) رادیکال‌های آزاد تولیدشده پس از تمرینات سنگین را خنثی می‌کنند و از آسیب سلولی جلوگیری می‌کنند.

5. افزایش استقامت:

   • برخی مطالعات نشان می‌دهند که ترکیبات پیاز ممکن است جریان خون و اکسیژن‌رسانی به عضلات را بهبود بخشند و در نتیجه استقامت را در طول تمرین افزایش دهند.

بهترین نوع پیاز و روش مصرف

• پیاز قرمز و زرد:

  • پیاز قرمز سرشار از آنتوسیانین (آنتی‌اکسیدان قوی) و پیاز زرد حاوی مقادیر بالای کورستین است. هر دو نوع ترکیبات گوگردی مفید دارند که برای سلامت عضلات و هورمون‌ها مفیدند.

• مقدار توصیه‌شده:

  • حدود ½ تا ۱ عدد پیاز متوسط در روز (معادل ۵۰ تا ۱۰۰ گرم). زیاده‌روی ممکن است باعث نفخ یا سوزش معده شود.

• خام یا پخته؟

  • پیاز خام ترکیبات مفید بیشتری دارد (به ویژه آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات گوگردی).

  • اگر مصرف خام آن برایتان سخت است، پیاز کبابی یا تفت‌داده شده با حرارت ملایم نیز گزینه خوبی است. از جوشاندن طولانی مدت خودداری کنید، زیرا مواد مغذی آن کاهش می‌یابند.

نکات تکمیلی

• پیاز را می‌توان به سالادها، ساندویچ‌ها، املت یا غذاهای پروتئینی (مانند مرغ یا ماهی) اضافه کرد.

• اگر معده حساسی دارید، پیاز را با ماست یا غذاهای پرپروتئین مصرف کنید تا از تحریک معده جلوگیری شود.

• ترکیب پیاز با سیر، زنجبیل و سبزیجات دیگر می‌تواند اثرات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی را تقویت کند.

توجه: پیاز جایگزین یک رژیم غذایی متعادل یا مکمل‌های ورزشی نیست، اما به عنوان یک ماده غذایی مکمل در برنامه بدنسازی توصیه می‌شود./ اختصاصی صد آنلاین