میدونستید قارچ بخورید سرطان نخواهید گرفت

به گزارش صد آنلاین،  بر اساس مطالعهای که محققان ژاپنی روی ۳۶٬۵۰۰ مرد انجام دادند، مصرف منظم قارچ با کاهش ۸ درصدی خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط است. این پژوهش نشان میدهد حتی مصرف هفتهای ۱ تا ۲ بار قارچ ممکن است اثرات محافظتی داشته باشد.

به ویژه، ترکیبات خاصی در قارچ (مانند آنتیاکسیدانها و بتاگلوکانها) میتوانند در تقویت سیستم ایمنی و مهار رشد سلولهای سرطانی نقش داشته باشند.

نکات مهم برای تفسیر این نتایج:

۱. این مطالعه ارتباط آماری را نشان میدهد، اما لزوماً ثابت نمیکند که قارچ به تنهایی عامل کاهش سرطان است. عوامل دیگری مانند سبک زندگی سالمتر یا رژیم غذایی متعادل در این افراد نیز ممکن است مؤثر باشد.
۲. مصرف متعادل: محققان تأکید میکنند حتی مقدار کم قارچ (مثلاً در املت، سالاد یا غذاها) میتواند مفید باشد، اما نباید آن را جایگزین درمانهای پزشکی یا چکاپهای منظم کرد.
۳. تنوع در رژیم غذایی: قارچ منبع خوبی از ویتامین D، سلنیوم و فیبر است، اما ترکیب آن با سبزیجات، میوهها و سایر مواد مغذی، اثرات سلامتی را تقویت میکند.

اگر سابقه خانوادگی سرطان پروستات دارید یا نگران هستید، مشورت با پزشک و انجام آزمایشهای غربالگری (مثل PSA) همچنان ضروری است./ اختصاصی صد آنلاین