۴ نوع لوبیا و ۴خاصیت آن را بشناسید

به گزارش صد آنلاین، خاصیت هر لوبیا را بخوانید : 

1. لوبیا قرمز (سلامت مو)

   • مواد مغذی: آهن، روی (زینک)، پروتئین، و بیوتین.

   • چرا مؤثر است؟
     کمبود آهن و روی با ریزش مو مرتبط است. پروتئین ساختار مو را تقویت میکند، و بیوتین به رشد و استحکام مو کمک میکند. آنتیاکسیدانهای موجود در لوبیا قرمز نیز سلامت کلی را بهبود میبخشند.

2. لوبیا سفید (سلامت چشم)

   • مواد مغذی: فولات (ویتامین B9)، روی، و فیبر.

   • چرا مؤثر است؟
     روی به انتقال ویتامین A به شبکیه چشم کمک میکند و در تولید ملانین (رنگدانه محافظ چشم) نقش دارد. فولات نیز سطح هوموسیستئین را کاهش میدهد که در پیشگیری از تخریب ماکولا مرتبط با سن مؤثر است. هرچند لوبیا سفید منبع مستقیم ویتامینهای A یا C نیست، این مکانیسمهای غیرمستقیم از سلامت چشم حمایت میکنند.

3. لوبیا چیتی (سلامت قلب)

   • مواد مغذی: فیبر، پتاسیم، منیزیم، و آنتیاکسیدانها.

   • چرا مؤثر است؟
     فیبر کلسترول بد (LDL) را کاهش میدهد، پتاسیم و منیزیم فشار خون را تنظیم میکنند، و آنتیاکسیدانها التهاب عروقی را کم میکنند. این عوامل در کنار هم خطر بیماریهای قلبی را کاهش میدهند.

4. لوبیا چشم بلبلی (پیشگیری از دیابت)

   • مواد مغذی: فیبر بالا، پروتئین، منیزیم، و شاخص گلیسمی پایین.

   • چرا مؤثر است؟
     فیبر و پروتئین جذب قند را کند کرده و از نوسانات قند خون جلوگیری میکنند. منیزیم حساسیت به انسولین را بهبود میبخشد، و شاخص گلیسمی پایین آن برای بیماران دیابتی مناسب است.

نکته تکمیلی:
اگرچه ارتباط لوبیا سفید با سلامت چشم ممکن است کمتر مستقیم باشد، ترکیب آن با مواد غنی از ویتامین A (مانند هویج) یا لوتئین (مانند سبزیجات برگدار) اثرگذاری بیشتری دارد. رژیم غذایی متعادل و متنوع برای بهرهمندی از تمام این فواید ضروری است./ اختصاصی صد آنلاین