کدو سبز علاجی برای کلسترول خون

به گزارش صد آنلاین، کدو سبز به دلیل ترکیبات مفیدش میتواند به کاهش کلسترول و حفظ سلامت قلب کمک کند. دلایل اصلی آن عبارتاند از:

1. فیبر بالای موجود در کدو سبز:

   • فیبر محلول در کدو سبز با اتصال به اسیدهای صفراوی در روده، دفع آنها را افزایش میدهد. این فرآیند باعث میشود کبد از کلسترول خون برای تولید اسیدهای صفراوی جدید استفاده کند و در نتیجه سطح کلسترول بد (LDL) کاهش مییابد.

2. آنتی اکسیدانهای قوی (ویتامین A و C):

   • ویتامین C و بتاکاروتن (پیشساز ویتامین A) موجود در کدو سبز از اکسیداسیون کلسترول LDL جلوگیری میکنند. اکسیداسیون کلسترول عامل اصلی تشکیل پلاک در دیواره عروق و گرفتگی رگهاست. با کاهش این فرآیند، خطر ابتلا به تصلب شرایین کم میشود.

3. پتاسیم و سلامت عروق:

   • کدو سبز حاوی پتاسیم است که به تنظیم فشار خون کمک میکند. فشار خون متعادل در کنار کلسترول پایین، سلامت قلب و عروق را تقویت میکند.

4. کالری پایین و کمک به وزن ایدهآل:

   • کدو سبز کمکالری است و جایگزین مناسبی برای غذاهای پرچرب محسوب میشود. حفظ وزن مناسب نیز در کنترل کلسترول مؤثر است.

نکات مهم برای تأثیر بهتر: 

• روش پخت سالم: کدو سبز را بهصورت بخارپز، کبابی یا خام مصرف کنید. از سرخ کردن یا اضافه کردن سسهای چرب خودداری کنید.

• ترکیب با سایر مواد مفید: آن را در سالادها، سوپها یا همراه با غلات کامل و پروتئینهای کمچرب استفاده کنید.

• سبک زندگی جامع: کاهش کلسترول فقط با مصرف یک ماده غذایی ممکن نیست. ورزش منظم، پرهیز از سیگار و کاهش مصرف چربیهای اشباعشده را فراموش نکنید.

بهطور کلی، کدو سبز بهعنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل میتواند نقش چشمگیری در سلامت قلب و عروق ایفا کند./ اختصاصی صد آنلاین