اگر شما هم کم اشتها هستید این نوع سس را زیاد مصرف کنید

به گزارش صد آنلاین، این جمله به بررسی تأثیر سس قرمز و مایونز بر وزن و سلامتی میپردازد. در اینجا نکات کلیدی و تحلیل علمی آن را مرور میکنیم:

۱. مقایسه سس مایونز و سس قرمز:

• سس مایونز: بهدلیل محتوای بالای چربیهای اشباع و کلسترول، ممکن است برای سلامت قلب و وزن مضر باشد. مصرف زیاد آن با افزایش خطر چاقی و بیماریهای مرتبط همراه است.

• سس قرمز (مانند کچاپ یا سس گوجهفرنگی): معمولاً چربی کمتری دارد، اما برخی انواع آن حاوی قند افزوده، نمک، یا نگهدارندهها هستند. قند اضافهشده میتواند کالری دریافتی را افزایش دهد و در بلندمدت به افزایش وزن منجر شود.

۲. چرا سس قرمز ممکن است باعث افزایش اشتها یا وزن شود؟

• قند پنهان: بسیاری از سسهای قرمز صنعتی حاوی شکر هستند (مثلاً ۴ گرم قند در هر قاشق غذاخوری کچاپ). مصرف قند افزوده با تحریک ترشح انسولین و نوسانات قند خون، ممکن است اشتها را افزایش دهد.

• نمک بالا: سدیم زیاد در سسها میتواند باعث تشنگی و مصرف نوشیدنیهای پرکالری (مانند نوشابه) یا پرخوری شود.

• طعمدهندهها: ترکیباتی مانند مونوسدیم گلوتامات (MSG) در برخی سسها ممکن است اشتها را تحریک کنند.

۳. نکات مهم برای جایگزینی سالمتر:

• برچسب مواد غذایی را بررسی کنید: سسهای قرمز با کمترین قند و نمک اضافه را انتخاب کنید.

• سس خانگی: با گوجهفرنگی تازه، ادویهها، و مقدار کمی روغن زیتون، سس کمکالری و مغذی درست کنید.

• مصرف متعادل: حتی سسهای سالم در صورت مصرف بیرویه میتوانند به افزایش وزن کمک کنند./ اختصاصی صد آنلاین