به گزارش صد آنلاین، ترکیبات آنتیاکسیدانی و پلیفنولهای موجود در زغال اخته ممکن است با مهار باکتری هلیکوباکتر پیلوری (عامل زخم و التهاب معده) خطر ابتلا به سرطاند معده را کاهش دهند. البته این اثر نیاز به پژوهشهای بیشتری دارد.
تنظیم چربی و کلسترول خون
افزایش HDL (کلسترول خوب) و کاهش LDL (کلسترول بد) به دلیل وجود فیبر و آنتیاکسیدانها.
اسیدهای گیاهی مانند کورستین به بهبود سلامت عروق کمک میکنند.
کنترل فشارخون
پتاسیم و ترکیبات ضدالتهابی موجود در آن به کاهش فشارخون و حفظ سلامت قلب کمک میکنند.
سلامت مجاری ادراری
معروفترین خاصیت زغال اخته جلوگیری از چسبیدن باکتریها به دیواره مثانه و پیشگیری از عفونتهای ادراری است.
کمک به کاهش وزن
فیبر بالا و کالری کم آن باعث احساس سیری و بهبود متابولیسم میشود.
نکات مهم:
مصرف متعادل: زیادهروی ممکن است برای افراد با معده حساس یا سنگ کلیه مضر باشد.
پرهیز از محصولات صنعتی: آبمیوهها یا خشکبار شیرینشده زغال اخته ممکن است قند اضافه داشته باشند.
مشورت با پزشک: اگر داروهای رقیقکننده خون مصرف میکنید، قبل از مصرف زیاد زغال اخته با پزشک مشورت کنید./ اختصاصی صد آنلاین