پنجشنبه ۰۴ ارديبهشت ۱۴۰۴
بازدید:۲۵۱
صد آنلاین | بادام زمینی حاوی پروتئین بالایی است (حدود ۲۵–۳۰ درصد از وزن آن)، که برای ساخت و ترمیم عضلات، تقویت سیستم ایمنی و تولید آنزیمها مفید است.به گزارش صد آنلاین،خوردن بادام زمینی به دلایل زیر مفید است:
۱. منبع غنی پروتئین گیاهی
این موضوع بهویژه برای گیاهخواران یا افرادی که مصرف گوشت را محدود میکنند، اهمیت دارد.
۲. چربی های سالم
بیشتر چربی بادامزمینی از نوع چربیهای غیراشباع (مانند اسید اولئیک و لینولئیک) است که به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک میکند و سلامت قلب و عروق را بهبود میبخشد.
۳. ویتامین ها و مواد معدنی
بادامزمینی سرشار از:
ویتامین E (آنتیاکسیدان قوی برای محافظت از سلولها).
ویتامینهای گروه B (مانند نیاسین و فولات) که برای سوختوساز انرژی و سلامت مغز مفیدند.
منیزیم (تقویت استخوانها و تنظیم فشار خون).
پتاسیم (کمک به تعادل مایعات بدن و عملکرد عصبی).
روی (تقویت سیستم ایمنی).
۴. فیبر غذایی
فیبر موجود در بادامزمینی به بهبود گوارش، کاهش یبوست و ایجاد احساس سیری کمک میکند که برای مدیریت وزن مفید است.
۵. آنتی اکسیدانها
حاوی ترکیباتی مانند رسوراترول (همانند انگور قرمز) است که با التهاب و پیری سلولی مبارزه میکند و ممکن است خطر بیماریهای قلبی و سرطان را کاهش دهد.
۶. کنترل قند خون
شاخص گلیسمی پایین بادامزمینی و وجود منیزیم در آن به تنظیم قند خون کمک میکند و برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مفید است.
۷. مقاومت در برابر گرسنگی
به دلیل ترکیب پروتئین، چربی و فیبر، یک میانوعده سیرکننده است که از پرخوری جلوگیری میکند.
نکات مهم:
آلرژی: بادامزمینی یکی از شایعترین مواد آلرژیزاست. در صورت داشتن حساسیت، از مصرف آن خودداری کنید.
مصرف متعادل: بهدلیل کالری بالا (حدود ۵۶۰ کالری در ۱۰۰ گرم)، در مصرف آن زیادهروی نکنید.
انتخاب سالم: از انواع بدون نمک، خام یا خشکشده استفاده کنید تا از مصرف افزودنیهای مضر (مانند نمک یا شکر اضافه) پرهیز شود.