چگونه نفخ حبوبات را بعد از مصرف از بین ببریم؟

به گزارش صد آنلاین،همه افراد نفخ و گاز معده دارند با این حال از ذکر آن در گفت‌و‌گو‌های اجتماعی با دوستان خجالت می‌کشند. ۱۰ تا ۲۰ درصد افراد بزرگ‌سال از آروغ زدن و یا نفخ شکم شکایت دارند، اما نفخ یا گاز لزوما به معنی این که در هضم غذا مشکلی وجود دارد نیست، اما برای به حداقل رساندن گاز و نفخ اولین کاری که باید انجام دهید تمرکز روی رژیم و عادت‌های غذایی هستند.

عبور گاز معده:

سه روش رایج برای بیرون راندن گاز معده، نفخ شکم و آروغ زدن است. هوای وارد شده که ممکن است برای مدت زمانی در معده بماند، با آروغ زدن آزاد می‌شود. نفخ معمولا با هوایی که در روده یا روده کوچک گیر می‌افتند رخ می‌دهد؛ هوا از روده به طور معمول به عنوان گاز منتقل می‌شود یک فرد معمولی، ۱۲ تا ۲۵ بار در روز گاز خارج می‌کند.

گاز معده از اکسیژن، نیتروژن، کربن دی اکسید، هیدروژن و متان تشکیل شده است؛ ترکیب بندی آن به نوع گاز روده بستگی دارد. گاز از عوامل مختلفی ناشی می‌شود که رایج‌ترین آنها عادت‌های غذایی و تخمیر باکتریایی غذا‌های خاص هستند.

تخمیر باکتریایی

روده‌ها پر از باکتری ها، مخمر‌ها و قارچ‌ها است و غذا‌هایی را که توسط روده کوچک هضم نشده و عمدتا انواع مختلفی از کربوهیدرات‌ها را تجزیه می‌کنند. این باکتری‌ها به ویژه از باکتری هضم نشده لذت می‌برند و تخمیر منجر به تولید گاز، هیدروژن و متان می‌شود که به عنوان گاز خارج می‌شود. لاکتوز یکی از رایج‌ترین منابع کربوهیدرات است که بر روی افرادی تاثیر می‌گذارد که به لاکتوز حساس هستند به این معنی که آنزیم برای هضم کربوهیدرات لازم نیست به طور معمول لاکتوز در محصولات لبنی یافت می‌شود. لوبیا‌ها دومین کربوهیدرات شایع در تولید گاز هستند. کربوهیدرات هضم نشده، در لوبیا معمولا باعث گاز معده می‌شود.

رفتارها، انتخاب‌های غذایی و فعالیت

رفتار‌های غذایی و عادت‌های دیگر مثل جویدن آدامس، قورت دادن غذا‌ها و نوشیدن با نی می‌تواند باعث ورود هوا شود؛ غذا‌هایی مانند کاهو، کلم، و نان به خوبی جویده نمی‌شوند به این ترتیب هوا را بیشتر می‌بلعند.

به طور معمول هوا شامل اکسیژن، نیتروژن و دی اکسید کربن است به نظر می‌رسد بوی بدی نداشته باشد، اما به ناراحتی مربوط به گاز کمک می‌کند؛ افراد در میزان تولید گاز تفاوت دارند.

رفتار‌هایی که موجب نفخ می‌شوند

صحبت کردن هنگام خوردن

خوردن وقتی که ناراحت هستید

سیگار کشیدن یا مصرف تنباکو

پرخوری کردن

نفس‌های عمیق

نوشیدن نوشیدنی‌های گرم یا سرد

جویدن آدامس یا خوردن آب نبات سفت

نوشیدن آب از چشمه

لباس‌های تنگ و چسبان

استفاده طولانی مدت از دارو‌ها برای درمان علائم سرماخوردگی

غذا‌هایی که موجب نفخ می‌شوند

نوشیدنی‌های اسیدی

غذا‌های تند، سرخ شده و چرب

کلم، بروکلی، پیاز

حبوبات

آب سیب یا آلو

میوه‌های خشک

هر چیزی شامل سوربیتول یا مانیتول، مالتیتول در بسیاری از غذا‌های کم کربوهیدرات یا بدون شکر دیده می‌شود. نفخ، احساسی است که باعث می‌شود شکم بزرگ‌تر از حالت عادی شود شکم تا زمانی که حجم آن توسط یک افزایش یابد به صورت فیزیکی بزرگ‌تر نمی‌شود بنابراین ممکن است تورم ایجاد شود، اما شکم بزرگ‌تر نشده است گاز معده ممکن است موجب نفخ و باد کردن آن شود.

روش‌هایی برای کاهش نفخ شکم

در این بخش از سلامت نمناک پیشنهاد‌ها دیگری برای کاهش نفخ شکم وجود دارد:

به آرامی بخورید و وعده‌های غذایی کوچک‌تر و مکرر را مصرف کنید.

غذا‌ها را خوب بجوید

نوشیدن نوشیدنی‌ها در دمای اتاق

افزایش فعالیت فیزیکی در طول روز

صاف بنشینید بعد از خوردن

بعد از خوردن کمی قدم بزنید.

مهم است غذا‌هایی را که ممکن است موجب گاز شوند به طور کامل حذف نکنید. همانطور که می‌دانیم رژیم غذایی با فیبر بالا برای نظم و سلامت روده بسیار مهم است؛ با اضافه کردن مواد غذایی با فیبر بالا در مقادیر کم مثل نصف فنجان یا کوچکتر شروع کنید. دقت کنید که میزان جذب مایعات و میزان فعالیت کافی به انتقال مواد غذایی از طریق دستگاه گوارش کمک می‌کنند. / نمناک