يکشنبه ۱۹ اسفند ۱۴۰۳
بازدید:۳۳۷
ماه رمضان فرصتی مناسب برای تغییر سبک زندگی و بهبود عادات غذایی است. رعایت اصول تغذیه در این ماه به حفظ سلامتی کمک می‌کند.به گزارش صدآنلاین، در اینجا به غذاهایی که باید از مصرف آنها در این ماه خودداری کنید یا آن را محدود کنید، اشاره می‌کنیم.
1. غذاهای شیرین و پرقند
غذاهای شیرین مانند شله زرد، زولبیا و بامیه در سفره سحری باعث افت شدید قند خون و تشنگی زیاد در طول روز می‌شوند. به جای این غذاها، بهتر است از شیرینی‌های طبیعی مانند خرما استفاده کنید.
2. غذاهای چرب و سنگین
مصرف غذاهای چرب و پرحجم مانند آش رشته، غذاهای سرخ کرده یا حجیم در سحری می‌تواند به تشنگی شدید و مشکلات گوارشی منجر شود. برای کاهش این اثرات، می‌توانید پودر رازیانه را با نبات در آب مخلوط کرده و پس از غذا بخورید.
3. نوشیدنی‌های سرد
در ماه رمضان، نوشیدن نوشیدنی‌های سرد بعد از افطار اشتباه است. توصیه می‌شود افطار خود را با نوشیدنی‌های گرم یا ولرم مانند چای کمرنگ یا آب ولرم آغاز کنید تا از مشکلات گوارشی و رفلاکس معده جلوگیری شود.
4. چای
چای زیاد در سحری باعث افزایش دفع ادرار و از دست رفتن نمک‌های معدنی بدن می‌شود. بهتر است چای را با مقدار کم مصرف کرده و از ماءالشعیر طبیعی به جای آن استفاده کنید.
5. مصرف زیاد تنقلات
تنقلات در فاصله افطار تا سحر سبب می‌شود معده پر شود و جایی برای غذای اصلی نماند. همچنین این مواد دیر هضم هستند و موجب کاهش اشتها در سحر می‌شوند. بهتر است از مصرف زیاد تنقلات پرهیز کنید.
6. غذاهای شور و ادویه‌دار
غذاهای شور و تند باعث افزایش تشنگی و کم‌آبی بدن می‌شوند. از مصرف نمک و ادویه‌های اضافی در این ماه خودداری کنید.
7. پرخوری و درهم خوری
در ماه رمضان باید از پرخوری و خوردن غذاهای زیاد در یک وعده خودداری کنید. غذا را آرام و با حوصله بخورید تا به مغز فرصت دهید تا پیغام سیری را دریافت کند.
8. حذف وعده سحری
سحری وعده‌ای حیاتی برای تامین انرژی در طول روز است. حذف آن می‌تواند باعث افت شدید قند خون و تحلیل عضلانی شود. بنابراین همیشه وعده سحری را کامل و مناسب میل کنید.
9. میوه‌های گرمسیری
در روزهای گرم ماه رمضان، مصرف میوه‌هایی مانند موز، انبه و آناناس را محدود کنید زیرا می‌توانند باعث افزایش غلظت خون شوند.
10. نوشیدنی‌های شور
نوشیدنی‌های شور مانند دوغ ممکن است باعث تشنگی بیشتر شوند. بهترین نوشیدنی برای روزه‌داران آب است، اما باید در مصرف آن تعادل را رعایت کرد.
نکات تغذیه‌ای مهم برای ماه رمضان:
از غذاهایی استفاده کنید که با مزاج شما سازگار باشد.
افطار خود را با غذاهای سبک و لطیف مانند شله زرد، فرنی یا شیربرنج آغاز کنید.
از نوشیدن آب قبل یا بعد از غذا خودداری کنید.
در هنگام افطار، گلاب مصرف کنید تا معده و روح تقویت شود.
در افطار برای افراد با گرمی مزاج، سوپ جو همراه با آلوبخارا مناسب است.
غذاهای سنگین مانند کله پاچه، حلیم، آبگوشت یا غذاهای خیلی گرم، شیرین یا تند را از برنامه غذایی حذف کنید.
برای باز کردن روزه، یک استکان آب گرم و خرما مصرف کنید و سپس پس از یک ساعت شام میل کنید.
با رعایت این نکات و استفاده از غذاهای مناسب، می‌توانید ماه رمضان را با سلامتی کامل سپری کنید.