نکات کلیدی تغذیه‌ای برای روزه اولی‌ها/ چگونه نوجوانان در ماه رمضان سالم بمانند؟

به گزارش صدانلاین، دکتر مینا کاویانی، مسئول واحد آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، ، به نکات مهم تغذیه‌ای برای نوجوانان روزه‌دار اشاره کرد و تأکید کرد که این گروه سنی با توجه به رشد و نیازهای تغذیه‌ای خاص خود، باید برنامه‌غذایی ویژه‌ای در ماه رمضان داشته باشند.

وی با اشاره به اینکه روزه اولی‌ها باید در سن تکلیف و با توان جسمی کافی روزه بگیرند، گفت: "از آنجا که این نوجوانان در مرحله رشد قرار دارند، نیازهای تغذیه‌ای آن‌ها باید در وعده‌های سحر و افطار به طور کامل تأمین شود."

دکتر کاویانی توصیه کرد که برای تأمین انرژی، نوجوانان باید از منابع غذایی مانند نان و غلات، خرما، مغزها (گردو و بادام) و پروتئین‌های با کیفیت مانند گوشت قرمز و سفید، تخم‌مرغ، و غذاهای گیاهی ترکیبی (مانند عدس پلو و لوبیا پلو) استفاده کنند.

وی افزود: "برای حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها، باید از گروه شیر و فرآورده‌های کم چرب استفاده شود." همچنین برای جلوگیری از افت قند خون و حفظ انرژی، نوجوانان باید از مصرف شیرینی‌های ساده مانند زولبیا و بامیه به ویژه در وعده سحر پرهیز کنند.

مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه همچنین بر لزوم افزایش تعداد وعده‌های غذایی برای نوجوانان تأکید کرد و گفت: "با توجه به حجم معده کوچک نوجوانان، می‌توان وعده افطار سبک و شام کامل را به آن‌ها داد تا نیازهای تغذیه‌ای‌شان به طور کامل تأمین شود."

دکتر کاویانی در پایان یادآور شد: "رعایت تنوع و تعادل در برنامه غذایی، شامل استفاده از سبزی‌ها، میوه‌ها، غلات، حبوبات، گوشت و محصولات لبنی، کمک می‌کند تا نوجوانان روزه‌دار از نظر تغذیه‌ای در ماه رمضان سالم بمانند."