سهشنبه ۱۶ بهمن ۱۴۰۳
بازدید:۴۲۸
ویتامین C یکی از ویتامین‌های مهم است که مصرف آن به ویژه در فصول سرد سال ضروری است. این ویتامین نه تنها از سیستم ایمنی بدن محافظت می‌کند، بلکه در بهبود زخم‌های پوستی نیز نقش مهمی دارد.به گزارش صد آنلاین، متخصصان ویتامین C را در فهرست «۱۰ ریز مغذی برتر برای پیری سالم» قرار داده‌اند. این ویتامین به سلامت قلب، مغز و استخوان کمک می‌کند و برای حفظ جوانی و شادابی پوست ضروری است.
ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند. با این حال، برخلاف بسیاری از حیوانات، انسان‌ها توانایی تولید این ویتامین را در بدن ندارند. بنابراین، مصرف روزانه ویتامین C از طریق غذا یا مکمل‌ها ضروری است.
اگرچه ویتامین C به عنوان یک درمان پیشگیرانه برای سرماخوردگی شناخته شده است، تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف روزانه این ویتامین تاثیری در کاهش خطر ابتلا به سرماخوردگی ندارد. با این حال، اگر این ویتامین قبل از شروع علائم سرماخوردگی مصرف شود، می‌تواند مدت زمان بیماری را کاهش دهد. مصرف ویتامین C پس از بروز علائم بیماری تأثیری نخواهد داشت.
با افزایش سن، بدن به مقادیر بیشتری ویتامین C نیاز دارد. همچنین، افراد سیگاری به دلیل افزایش استرس اکسیداتیو ناشی از سموم دود سیگار، باید میزان بیشتری ویتامین C مصرف کنند.
مقدار مصرف روزانه توصیه شده ویتامین C برای مردان ۹۰ میلی‌گرم و برای زنان ۷۵ میلی‌گرم است. این مقدار برای زنان باردار و شیرده بیشتر است. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف روزانه ۴۰۰ میلی‌گرم ویتامین C برای بزرگسالان سالم مناسب است.
برای دریافت ویتامین C مورد نیاز، می‌توان از غذاهایی چون گریپ‌فروت، پرتقال، توت‌فرنگی، کیوی، فلفل قرمز شیرین و کلم بروکلی استفاده کرد. باید توجه داشت که حرارت ویتامین C را از بین می‌برد، بنابراین بهتر است این غذاها به صورت خام مصرف شوند.
ویتامین C موجود در مکمل‌ها و منابع غذایی از نظر عملکردی یکسان هستند. برای کسانی که به هر دلیلی نمی‌توانند ویتامین C کافی از غذا دریافت کنند، مصرف مکمل‌ها گزینه مناسبی است.