جمعه ۲۸ دی ۱۴۰۳
بازدید:۱۴۷۰
کرفس یکی از سبزیجات کم‌کالری و سرشار از مواد مغذی است که برای کنترل قند خون و مدیریت دیابت بسیار مفید می‌باشد.به گزارش اختصاصی صدآنلاین، در ادامه، برخی از خواص کرفس برای قند خون آورده شده است:
-
کاهش سطح قند خون: کرفس دارای خواص ضد دیابتی است و می‌تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند. برخی از ترکیبات موجود در کرفس مانند فیتوکمیکال‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کنند.
-
تقویت عملکرد انسولین: کرفس به بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کند. این خاصیت به کاهش مقاومت به انسولین در بدن کمک کرده و می‌تواند در پیشگیری از دیابت نوع 2 موثر باشد.
-
پایین آوردن فشار خون: کرفس می‌تواند فشار خون را کاهش دهد که این ویژگی برای افرادی که دیابت دارند و در معرض خطر فشار خون بالا هستند، مفید است.
-
حاوی فیبر: کرفس سرشار از فیبر است که به کنترل قند خون کمک می‌کند. فیبر موجود در کرفس باعث کاهش سرعت جذب قند در بدن شده و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند.
-
آنتی‌اکسیدان‌ها و ضدالتهاب‌ها: کرفس دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند به کاهش آسیب‌های سلولی ناشی از دیابت کمک کند.
-
کاهش کلسترول خون: مصرف کرفس می‌تواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند که این امر برای افراد دیابتی بسیار مفید است.
در نتیجه، کرفس به عنوان یک ماده غذایی سالم و کم‌کالری می‌تواند به کنترل قند خون، بهبود عملکرد انسولین و کاهش خطرات ناشی از دیابت کمک کند. برای بهره‌مندی از این خواص، مصرف منظم کرفس در رژیم غذایی توصیه می‌شود.