چهارشنبه ۱۹ دی ۱۴۰۳
بازدید:۳۴۲
تخم بلدرچین، با اندازه کوچک‌تر و خواص مغذی برجسته، یکی از منابع غذایی مفید برای کودکان به شمار می‌آید. این تخم‌ها نسبت به تخم مرغ‌های معمولی دارای نسبت بالاتری از زرده به سفیده هستند و به همین دلیل برخی افراد با مشکلات کلسترول باید در مصرف آن احتیاط کنند. با این حال، تخم بلدرچین می‌تواند یک افزودنی عالی به رژیم غذایی کودک شما باشد.به گزارش صدآنلاین، در این مقاله، فواید مهم تخم بلدرچین برای کودکان و راه‌های استفاده از آن را بررسی خواهیم کرد.
ارزش غذایی تخم بلدرچین (برای هر 100 گرم)
- آب: 74.35 گرم
- انرژی: 158 کیلوکالری
- پروتئین: 13.05 گرم
- چربی: 11.09 گرم
- کربوهیدرات: 0.41 گرم
- کلسیم: 64 میلی‌گرم
- آهن: 3.65 میلی‌گرم
- منیزیم: 13 میلی‌گرم
- فسفر: 226 میلی‌گرم
- پتاسیم: 132 میلی‌گرم
- سدیم: 141 میلی‌گرم
آیا می‌توانم به کودکم تخم بلدرچین بدهم؟
بله، می‌توانید تخم بلدرچین را در رژیم غذایی کودک خود قرار دهید. از حدود 9 ماهگی می‌توان زرده تخم بلدرچین را به کودک داد. از 1 تا 3 سالگی، می‌توانید هر روز تخم بلدرچین کامل (زرده و سفیده) را به او بدهید. برای کودکان بالاتر از 3 سال، 2-3 تخم بلدرچین در روز مناسب است.
فواید تخم بلدرچین برای کودکان
-
تقویت سیستم ایمنی و حافظه تخم بلدرچین به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و با افزایش سطح هموگلوبین، دفع سموم بدن را تسهیل می‌کند. این تخم‌ها همچنین به تقویت فعالیت مغز و بهبود حافظه کودکان کمک می‌کنند. با گنجاندن تخم بلدرچین در رژیم غذایی کودک، ممکن است نمرات آزمون‌های او نیز بهبود یابد.
-
غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی تخم بلدرچین سرشار از پروتئین، ویتامین B1 و مواد معدنی ضروری برای رشد و تکامل کودک است. این تخم‌ها به ویژه برای رشد زودرس کودکان مفید هستند.
-
کمک به درمان سرفه و آسم تخم بلدرچین حاوی مواد مغذی است که به کاهش مشکلات سرفه و آسم در کودکان کمک می‌کند. مصرف این تخم‌ها سیستم ایمنی کودک را تقویت کرده و از مشکلات تنفسی جلوگیری می‌کند.
-
تقویت سلول‌های قرمز خون تخم بلدرچین حاوی آهن و پتاسیم است که به تشکیل گلبول‌های قرمز کمک کرده و به رشد سالم استخوان‌ها، دندان‌ها و ناخن‌ها می‌انجامد.
-
کاهش احتمال بیماری‌های لاعلاج تخم بلدرچین به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، آرتریت و حتی سرطان کمک می‌کند. مصرف این تخم‌ها می‌تواند به افزایش سطح پتاسیم در بدن کودک و جلوگیری از مشکلات سلامتی منجر شود.
-
بهبود بینایی تخم بلدرچین غنی از ویتامین A است که برای بهبود بینایی کودک مفید است. این ویتامین از بروز بیماری‌هایی مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا جلوگیری می‌کند.
-
افزایش سطح انرژی تخم بلدرچین به عنوان یک غذای انرژی‌زا برای صبحانه مناسب است و به حفظ انرژی کودک در طول روز کمک می‌کند.
-
سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی این تخم‌ها حاوی ویتامین‌های A، B1، B2، B6، B12، D و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و روی هستند. برای کودکانی که دچار کم‌خونی یا فقر آهن و ویتامین D هستند، تخم بلدرچین گزینه مناسبی است.
-
ایمنی در برابر باکتری سالمونلا تخم بلدرچین به دلیل دمای بالاتر بدن بلدرچین، نسبت به تخم مرغ در برابر باکتری سالمونلا ایمن‌تر است. بنابراین، مصرف آن برای کودکان ایمن‌تر است.
-
حاوی پروتئین و کلسترول خوب تخم بلدرچین دارای مقدار بیشتری پروتئین و کلسترول خوب نسبت به تخم مرغ است. همچنین غنی‌تر از تخم مرغ از نظر کلسیم و فسفر بوده و آهن بیشتری دارد.
آیا تخم بلدرچین می‌تواند جایگزین تخم مرغ باشد؟
بله، تخم بلدرچین می‌تواند جایگزینی عالی برای تخم مرغ باشد، به‌ویژه برای کودکانی که به تخم مرغ حساسیت دارند. این تخم‌ها به دلیل داشتن پروتئین خاصی به نام "اوموموویید"، احتمال آلرژی را کاهش داده و به کودک کمک می‌کنند تا علائم آلرژی را برطرف کند.
عوارض جانبی مصرف بیش از حد تخم بلدرچین
- آلرژی: بعضی از کودکان ممکن است به تخم بلدرچین یا تخم مرغ حساسیت داشته باشند. در این صورت باید از مصرف آن اجتناب کنید.
- مشکلات گوارشی: مصرف بیش از حد تخم بلدرچین می‌تواند باعث مشکلات گوارشی مانند انسداد روده، گاز معده و نفخ شود.
- مصرف زیاد آنتی‌اکسیدان‌ها: تخم بلدرچین منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است. اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث مشکلاتی مانند افزایش خطر ابتلا به سرطان شود.
احتیاط‌های مصرف تخم بلدرچین
قبل از دادن تخم بلدرچین به کودک خود، بهتر است با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید. هرچند تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ کمتر باعث آلرژی می‌شود، اما بهتر است از آن به تدریج و با مشورت پزشک استفاده کنید.
