چگونه میوه‌ها و سبزیجات آلوده به آفت‌کش را ایمن مصرف کنیم؟

به گزارش صدآنلاین، طبق گزارشات منتشر شده از سوی EWG، توت‌فرنگی در سال 2024 رتبه اول آلوده‌ترین میوه‌ها را به خود اختصاص داده است. این میوه خوشمزه که در کشور ما هم بسیار محبوب است، به دلیل جذب بالای آفت‌کش‌ها در فهرست آلوده‌ترین‌ها قرار دارد. علاوه بر توت‌فرنگی، اسفناج، کلم، انگور و هلو نیز در لیست میوه‌ها و سبزیجات آلوده به آفت‌کش‌ها قرار دارند.

طبق گزارش مرکز جهانی کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، برخی آفت‌کش‌ها می‌توانند مشکلات جدی برای سلامتی انسان‌ها ایجاد کنند، از جمله سقط جنین، نقایص مادرزادی و اختلالات یادگیری در کودکان. بنابراین، شستشوی صحیح و مراقبت از این مواد غذایی اهمیت زیادی دارد.

لیست 12 میوه و سبزی با بیشترین آفت‌کش:

1. توت‌فرنگی
2. اسفناج
3. کلم
4. انگور
5. هلو
6. گلابی
7. شلیل
8. سیب
9. فلفل دلمه‌ای و تند
10. گیلاس
11. بلوبری
12. لوبیا سبز

چگونه می‌توان این محصولات را سالم‌تر مصرف کرد؟

راه حل اصلی برای کاهش خطر آلودگی، شستشوی صحیح این محصولات است. برای این کار می‌توانید محصول را چند دقیقه در آب سرد و نمک حل شده در سینک نگه دارید و سپس با استفاده از یک حوله کاغذی تمیز یا برس مخصوص میوه و سبزیجات، کثیفی‌ها و آلودگی‌ها را پاک کنید.