نوشیدنی‌ها و خوراکی‌هایی که سنگ کلیه می‌سازند

به گزارش صدآنلاین، سنگ‌های اگزالات کلسیم شایع‌ترین نوع سنگ کلیه هستند. مواد غذایی زیر می‌توانند با افزایش سطح اگزالات در بدن، خطر تشکیل این نوع سنگ را بالا ببرند:

1. اسفناج:
   حاوی مقادیر زیادی اگزالات است. مصرف آن همراه با غذاهای غنی از کلسیم می‌تواند جذب اگزالات را کاهش دهد.

2. چغندر و ریواس:
   هر دو دارای سطح بالایی از اگزالات هستند و مصرف بیش از حد آنها توصیه نمی‌شود. پختن این مواد غذایی می‌تواند سطح اگزالات آنها را کاهش دهد.

3. کلم پیچ و سیب‌زمینی شیرین:
   این سبزیجات سرشار از اگزالات‌اند و مصرف زیاد آنها می‌تواند به تشکیل سنگ کلیه منجر شود.

4. بادام و بادام هندی:
   آجیل‌های حاوی اگزالات بالا که مصرف زیادشان می‌تواند رسوبات کلیوی ایجاد کند.

5. تمشک و پودر کاکائو:
   این مواد غذایی سرشار از اگزالات هستند و بهتر است مصرف آنها محدود شود.

مواد غذایی حاوی کلسیم فسفات

سنگ‌های کلسیم فسفات ناشی از ترکیب کلسیم با فسفر در ادرار هستند. مواد غذایی زیر خطر ایجاد این نوع سنگ را افزایش می‌دهند:

1. لبنیات:
   شیر و پنیر حاوی کلسیم فراوانی هستند و مصرف زیاد آنها می‌تواند منجر به تشکیل سنگ شود.

2. تخم‌مرغ و غذاهای دریایی:
   این منابع غنی از پروتئین حیوانی می‌توانند به افزایش فسفات ادرار و تشکیل سنگ کمک کنند.

مواد غذایی حاوی اسید اوریک (پورین)

پورین ماده‌ای شیمیایی است که تجزیه آن در بدن به تولید اسید اوریک منجر می‌شود. این مواد غذایی سطح پورین را افزایش می‌دهند:

1. گوشت قرمز و غذاهای دریایی:
   این مواد غذایی منبع غنی از پورین هستند و می‌توانند به سنگ کلیه اسید اوریک منجر شوند.

2. شیرین‌کننده‌های مصنوعی:
   این مواد به کاهش عملکرد کلیه و افزایش خطر تشکیل سنگ کلیه کمک می‌کنند.

3. کافئین (قهوه، چای سیاه و نوشابه‌ها):
   مصرف بیش از حد آنها می‌تواند سطح کلسیم ادرار را افزایش دهد و خطر سنگ کلیه را بالا ببرد.

توصیه‌هایی برای پیشگیری از سنگ کلیه

1. مصرف کافی آب:
   افزایش مصرف آب می‌تواند حجم ادرار را بالا برده و خطر تشکیل سنگ را کاهش دهد.

2. رژیم غنی از میوه و سبزیجات:
   موادی مانند موز، لیمو و غذاهای کم‌چرب غنی از کلسیم می‌توانند به پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک کنند.

3. اجتناب از نمک زیاد:
   مصرف زیاد نمک می‌تواند سطح کلسیم ادرار را افزایش دهد.

4. محدود کردن چای سیاه و چای سرد:
   این نوشیدنی‌ها می‌توانند اگزالات بدن را افزایش دهند.

5. مصرف مواد غذایی حاوی منیزیم و پتاسیم:
   این مواد می‌توانند به کاهش خطر تشکیل سنگ کمک کنند.

جمع‌بندی

سنگ کلیه تا حد زیادی به سبک زندگی و مواد غذایی مرتبط است. شناخت و محدود کردن مصرف مواد غذایی مضر و داشتن رژیم غذایی سالم می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از این مشکل داشته باشد.